こだわり純度100%！「THE STAND fool so good(s)」進化系グルメホットドッグが登場！

2024年2月28日

good(s)」進化系グルメホットドッグが登場！グランドオープン日:2024 年 2 月 29 日(木)

株式会社ベイクルーズ(本社:東京都渋谷区、取締役CEO:杉村茂)は、ENJOY CHEAT DAY!

(チートデイを楽しもう)をテーマにした進化系グルメホットドッグを提供する「THE STAND fool so good(s)」をSELECT by

BAYCREW’S の一画にて、2024 年 2 月 29 日(木)よりグランドオープンいたします。

「THE STAND fool so

good(s)」は、無添加のオリジナルソーセージをRITUELの自家製ドッグパンで挟んだグルメドックをご用意。オリジナルソーセージの材料は、肉に塩、砂糖、香辛料といった自然にあるものだけを使い、添加物は一切不使用。使用するパンは、国内4店舗を構えるブーランジェリー&カフェRITUEL協力のもと歯切れの良さと小麦の風味を追求した自家製ドッグパンを開発しました。

メニューは、3種類の個性豊かなホットドックに加え数量限定でスペシャルドックをご用意しています。“やみつき”の意味を持つ「MUNCH‘S DOG(マンチズ

ドッグ)」

は、グレーズドーナッツのように砂糖をコーティングしたドッグパンに桃の木で燻製したフランクフルト、ベーコン、メイプルナッツなど“甘じょっぱさのループ”が、まさにやみつきになる味わいです。ドライトマトとオレガノを利かせた粗挽きソーセージにスペイン産ハモンセラーノを載せ、さらに芳醇なトリュフの香味をプラスした欲張りでリッチなおいしさの

「Mrs.MEAT(ミセスミート)」

。そして、こちらも桃の木でスモークしたフランクフルトにフェタチーズ、パルミジャーノレッジャーノ、レッドチェダーの3種のチーズを重ねたその名も「HI!

CHEESE!(ハイ!チーズ!)」

。ドリンクは、クラフトビールやシードル、クラフトコーラやレモネードなど、素材や製造法にこだわる国内外のブランドの商品を揃え、ホットドッグとのペアリングが楽しめます。

テイクアウトは、BONYUKIさんが描くオリジナルのパッケージ入りでご提供します。ホットドッグの原形となったソーセージはドイツで「ダックスフントソーセージ」と呼ばれていたことから、ファニーな

ダックスフントのキャラクターを描いています。