掟ポルシェ（ロマンポルシェ。）の食へのこだわりが詰まったグルメコラムが書籍化！『食尽族～読んで味わうグルメコラム集～』が6月16日に発売
インプレスグループで音楽関連のメディア事業を手掛ける株式会社リットーミュージック（本社：東京都千代田区、 代表取締役社長：松本大輔）は、
ミュージシャンの掟ポルシェによる書籍『食尽族～読んで味わうグルメコラム集～』を2022年6月16日に発売します。
『食尽族～読んで味わうグルメコラム集～』は、 ニューウェイヴバンド、 ロマンポルシェ。 のボーカル＆説教担当のほか、
ライターとしても人気を博す掟ポルシェが音楽エンタメサイト『耳マン』にて展開していた連載をまとめたもの。
自称「食べもののことになると人格が変わる」ほど食に執心する“食尽族”である掟ポルシェ独自の食へのこだわりのほか、 これまでに食べて感動するほど美味しかったもの、
はたまた頭にくるほどマズかったもの、 料理上手な同氏のオリジナルレシピなどが独特なタッチで綴られています。
書籍限定の新録コンテンツとして、 グルメにまつわる人物との特別対談も収録。 対談相手はラーメン好きとしても知られ、
メディアにも引っ張りだこのベーシスト・田中貴（サニーデイ・サービス）や、 本書にも登場し、 掟ポルシェが愛してやまないカレー店『かれーの店
うどん？』店主と個性豊か。 ここでしか読めないトークが満載となっています。
■書誌情報
書名：『食尽族～読んで味わうグルメコラム集～』
著者：掟ポルシェ
定価：本体1,500円＋税
発売：2022年6月16日
発行：リットーミュージック
商品情報ページ
https://www.rittor-music.co.jp/3122345001
CONTENTS
第1章：食へのこだわり Part.1
・母の味に馴染めなかった男
・「うまくち」だと言い張る甘い醤油との戦い
・「バリカタ」と「やわ」……福岡のオリジナルすぎる麺文化
・NO MORE おせち料理
第2章：偏愛する飲食店 Part.1
・未来永劫死ぬまで通う『かれーの店 うどん？』
・ハードコアジャンク！ 『来来亭』のラーメンと『来来亭新聞』の世界
・舌で味わうグラインドコア！ 狂ったようにドハマりした『ラーメン凪』の魅力
・ウニのオスメスの見分け方＆震えるほど美味しい寿司屋
・『人と羊』の『ひつじそば』＆北海道のジンギスカン文化
・低価格でハイクオリティ！ サブカルの聖地・中野の美味しい店
第3章：食へのこだわり Part.2
・名物はなぜマズいのか？ その理由がコレだ！
・食と健康の話～尿管結石にならないために気をつけること～
・カップラーメン大好き！ だからこそ気になる「お湯の線」の位置
・点数よりも気にすべきはアレ！ 『食べログ』で自分好みの店を探す方法
・これ作った奴を呼べ！ 舌と記憶に残る「マズいメシ」の悪口
第4章：掟流レシピ
・北海道の魚卵～生筋子の醤油漬けレシピ～
・家庭で簡単にできかねる！ 掟スペシャルタイカレーの作り方
・掟料理に欠かせない「ちょっといい調味料」
・料理が苦手な人にも役に立つ！ 基本の米、 味噌、 ご飯のお供
・メチャメチャ美味くてビールに合う簡単餃子レシピ
・旨味も満腹感もある！ 掟流・糖質制限ダイエットレシピ
・「シンプルな料理が好き」マインドから生まれた掟流・家カレーレシピ！
第5章：偏愛する飲食店 Part.2
・「こんなの食べたことがない！」が味わえる札幌のスープカレー
・舌の記憶に残る至高の逸品！ 中野『LABO麺』
・美味さと安さの感動的な同居……『サイゼリヤ』最高！
・2021年の美味しかったスイーツまとめ
・かけがえのない出会いもあった『スナック掟ポルシェ』
特別グルメ対談１. 掟ポルシェ×田中貴（サニーデイ・サービス）
特別グルメ対談２. 掟ポルシェ×かれーの店うどん？店主
PROFILE
掟ポルシェ
1968年北海道生まれ。 1997年、 男気啓蒙ニューウェイヴバンド、 ロマンポルシェ。 のボーカル＆説教担当としてデビュー。
音楽活動のほかに男の曲がった価値観を力業で文章化したコラムも執筆し、 雑誌連載も『別冊少年チャンピオン』、 『UOMO』など多数。
2018年に発売した著書『男の！ヤバすぎバイト列伝』は5刷重版のヒットとなり、 各所で話題を呼ぶ。 そのほか俳優、 声優、 DJなど活動は多岐にわたる。
【株式会社リットーミュージック】https://www.rittor-music.co.jp/
https://www.rittor-music.co.jp/
『ギター・マガジン』『サウンド＆レコーディング・マガジン』等の楽器演奏や音楽制作を行うプレイヤー＆クリエイター向け専門雑誌、 楽器教則本等の出版に加え、
電子出版、 映像・音源の配信等、 音楽関連のメディア＆コンテンツ事業を展開しています。 新しく誕生した多目的スペース「御茶ノ水Rittor
Base」の運営のほか、 国内最大級の楽器マーケットプレイス『デジマート』やエンタメ情報サイト『耳マン』、
Tシャツのオンデマンド販売サイト『TOD』等のWebサービスも人気です。
【インプレスグループ】
https://www.impressholdings.com/
株式会社インプレスホールディングス（本社：東京都千代田区、 代表取締役：松本大輔、 証券コード：東証スタンダード市場9479）を持株会社とするメディアグループ。
「IT」「音楽」「デザイン」「山岳・自然」「航空・鉄道」「モバイルサービス」「学術・理工学」を主要テーマに専門性の高いメディア&サービスおよびソリューション事業を展開しています。
さらに、 コンテンツビジネスのプラットフォーム開発・運営も手がけています。
以上
【本件に関するお問合せ先】
株式会社リットーミュージック 広報担当 原見
Tel: 03-6837-4704 / E-mail: [email protected]