キユーピー「やさしい献立 とろみファイン」特別用途食品「とろみ調整用食品」の許可を取得。
とろみファイン」特別用途食品「とろみ調整用食品」の許可を取得。 5月13日に許可取得、22年秋以降順次パッケージをリニューアル。
キユーピー株式会社（本社：東京都渋谷区、 代表取締役 社長執行役員：高宮 満、 以下キユーピー）は、
市販用介護食「やさしい献立」シリーズの「とろみファイン」について、 2022年5月13日に消費者庁より特別用途食品
えん下困難者用食品「とろみ調整用食品」の許可を取得しました。 これを受け、 本商品は2022年秋以降に順次、
特別用途食品のロゴを付与したパッケージにリニューアルします。
「とろみファイン」は、 えん下（飲み込み）を容易にし、 誤えん※を防ぐことを目的にしたとろみが調整できる粉末状の食品です。 飲み物や食べ物の味や香りを変えず、
簡単にとろみ付けができます。 素早く溶けてダマになりにくく、 透明性にも優れているため、 飲み込みに困難を感じる人の食事全般に使用できます。
高齢化の進む日本において、 誤えん予防は重要な課題です。 キユーピーは、 特別用途食品として「とろみファイン」のさらなる認知啓発に努め、
幅広いメニュー提案を継続することで、 かむ力や飲み込む力が弱い方でも楽しめる「食」の創出に貢献していきます。
※ 誤えん ：飲食物や唾液を飲み込んだときに気道（気管）に入ってしまうこと。
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* 特別用途食品許可の概略
商品名 :キユーピー やさしい献立 とろみファイン
許可日 :2022年5月13日
許可番号 :第2022001号
区 分 :とろみ調整用食品
表示内容（許可を受けた表示内容）
本品は、 えん下（飲み込み）を容易にし、 誤えんを防ぐことを目的にした食品です。 えん下が難しい方のとろみの調整に適しており、
水・お茶・濃厚流動食を飲み込みやすく、 食事をまとまりやすくします。
（参考）特別用途食品 えん下困難者用食品「とろみ調整用食品」とは
特別用途食品（特定保健用食品を除く）は、 乳児の発育や、 妊産婦、 授乳婦、 えん下困難者、 病者などの健康の保持・回復などに適するという特別の用途について、
消費者庁長官の許可を受けて表示を行う食品です。 特別用途食品のうち「えん下困難者用食品」は、 「えん下が困難な方に適した食品」として許可を受けたもので、
「えん下困難者用食品」と「とろみ調整用食品」に分類されます。
「やさしい献立 とろみファイン」について
キユーピーは1998年に日本初の市販用介護食を発売し、 1999年から「やさしい献立」シリーズとして展開してきました。
「とろみファイン」は2004年に市販用で販売を開始しました（当時は「ジャネフ」ブランド）。 発売以来、 溶けやすさの改善や使用実態に合わせた容量展開など、
使いやすさを追求し改良を重ねてきました。
やさしい献立 公式サイト：
https://www.kewpie.co.jp/udfood/
■商品特徴
・ すぐに溶けてダマになりにくく、 なめらかなとろみがつきます。
・ 飲み物や食べ物の味・香りを変えずに、 透明感のある仕上がりになります。
・少量かつ加熱なしでとろみがつくため、 お茶はもちろん、 炭酸飲料などの冷たい飲み物や、 みそ汁、 麺類、 おかずなど食事全般に幅広く使えます。
