「麺鮮醤油工房周平」中川周平氏全面監修の「周平の餃子」が2022年5月26日(木)愛媛県松山市にオープン！
愛媛県松山市に本社をかまえる(株)三福ホールディングス、 アザース（株）、 浅野食品（株）の 3 社が協力し、
開発された「周平の餃子」無人店舗が PSPO 24 南斎院店駐車場内に OPEN いたします。
周平の餃子 公式インスタグラム
https://www.instagram.com/shuhei_no_gyoza/
【実施経緯】
コロナ禍での出控えに合わせ、 調理が簡単という点で冷凍生餃子が
注目。 愛媛でも無人店舗や自動販売機での取り扱いが増えている。
ただ多くは県外勢。
愛媛の飲食・食品業界を盛り上げるため、 3 社が連携し、 冷凍生餃子の製造販売を始めます。
【実施要項】
餃子は中川社長が全面監修。 皮は、 ラーメン店「周平」のつけめんに使っている北海道産のオリジナル配合の小麦粉を採用。
厚みを持たせることでもちもちとした食感を皮の甘みを味わえる仕上がりにしている。
具材は愛媛県産豚とタマネギがメイン。 肉は粗挽きににし、 調理の際には皮と具が一体になっていて、 噛んだ時にほぐれやすくしている。
ラーメンと同様、 化学調味料を使わず食材同士がうまみを引き出し合うのが特徴。
【商品詳細】
■無人店舗用
周平の餃子 28 個（ニンニクいり） 1000 円（税込）
周平の餃子 28 個（しょうが入り） 1000 円（税込）
梶田商店「周平の餃子タレ」
■自販機用
周平の餃子 12 個（ニンニクいり） 500 円（税込）
周平の餃子 12 個（しょうが入り） 500 円（税込）
アザース株式会社のHPはこちら↓
https://www.az-earth.com/company
浅野食品株式会社のHPはこちら↓
株式会社三福ホールディングスのHPはこちら↓
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三福ホールディングス 次世代フード事業部内
「周平の餃子」窓口：[email protected]
取材等お問合せは、 経営企画室：石原 [email protected]
電話番号：090-6535-9038 まで
※プレスリリースに記載した情報は発表日現在の情報であり、 時間の経過または様々な後発事象によって変更する可能性があります。 あらかじめご了承ください。
名称 ：三福グループ 設立 ：昭和 28 年 3月
資 本 金 ：2 億 6945 万円（グループ合計）従業員数 ：271 名（グループ各社総数）
所 在 地 ：〒790-0964 愛媛県松山市中村 2 丁目1-3 三福本社ビル3階 TEL ：089-913-1255