料理飲料部 東門清華（とうもん さやか） 金賞・厚生労働大臣賞受賞！第60回技能五輪全国大会「レストランサービス職種」
さやか） 金賞・厚生労働大臣賞受賞！第60回技能五輪全国大会「レストランサービス職種」 ヒルトン沖縄北谷リゾート
ヒルトン沖縄北谷リゾート（沖縄県中頭郡北谷町美浜 統括総支配人宍倉裕）の料理飲料部に所属する東門清華（とうもん
さやか）は2022年11月4日（金）から7日（月）にかけて千葉県で開催された第60回技能五輪全国大会の「レストランサービス職種」において、
金賞・厚生労働大臣賞を受賞しました
技能五輪全国大会は、国内の青年技能者（原則23歳以下）を対象に、技能競技を通じ、青年技能者に努力目標を与えるとともに、技能に身近に触れる機会を提供するなど、広く国民一般に対して技能の重要性及び必要性をアピールし、技能尊重機運の醸成に資することを目的として実施する大会です。
レストランサービス職種はお客様に提供するサービスの技能を競います。行うのはテーブルセッティングから食前酒のカクテル作り、ワインや料理の提供、お客様をお見送りするまでの一連の流れ。テーブルセッティングはクロスやシルバー類をセットするだけでなく、国際基準に沿った正確な知識と技術が必要となり、英会話の能力と幅広い技能が求められます。
東門は2022年にヒルトン沖縄北谷リゾートに入社。料理飲料部に配属。2021年に開催された「第59回技能五輪全国大会
レストランサービス職種」にて敢闘賞を受賞。2022年金賞・厚生労働大臣賞受賞にあたり東門は以下のようにコメントしております。「第59回技能五輪全国大会参加した際は敢闘賞という悔しい結果でした。次は必ず金賞を獲ると誓い、今大会に臨みました。日頃からご指導くださっている業界の先輩方や、ともに切磋琢磨できる沖縄県代表の選手、そして最後まで支え、一つ一つ教えてくれた講師に大変感謝しております。」と述べています。
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ヒルトン沖縄北谷リゾートについて
2014年7月2日にオープンしたヒルトン沖縄北谷リゾートは、沖縄本島中心部に位置し、那覇空港から車で約40分。
ホテル周辺には、グルメやショッピングが満喫できる美浜アメリカンビレッジや、マリンアクティビティが楽しめる宮城海岸などがあり、子供から大人まで幅広い年代の方々が楽しめるリゾートタウンとして人気を集めています。
12のスイートルームを含む346の機能的で広々とした客室を備えており、透明感のある北谷の海やウォーターフロントの町が一望できます。
館内には、少量多皿スタイルのコース料理が魅力のイタリアンレストラン「コレンテ」や、和洋琉をはじめとする国際的なお料理が楽しめるビュッフェレストラン「スリユン」、軽食やケーキセットを提供しているロビーラウンジ「マール」を備えております。
さらに、合計5つの会議室や宴会場があり、フィットネスセンター、スパも完備しています。 また、2つの屋外プールと1つの屋内プールがリゾートステイをより充実します。
宿泊客は隣接するダブルツリ-byヒルトン沖縄北谷リゾートのプールやレストラン、バーといった施設も利用できます。
okinawachatanresort.hilton.com （英語） hiltonchatan.jp (日本語)
ヒルトン・ホテルズ＆リゾーツについて
ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、ホスピタリティの手本となるべく、進化し続けるお客様のニーズに応えるような革新的な商品・サービスを提供し続けています。ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、宿泊先にこだわるお客様に、世界6大陸の人気の滞在先で約600軒以上のホテルを展開しています。ヒルトン・ホテルズ&リゾーツのご予約は、公式サイト（
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