“牡蠣×海老×牛”の豪華3種盛り！人気の相盛りシリーズから『牛ロースカツと大海老牡蠣カツ膳』新登場！
株式会社ゴリップ（本社：京都府京都市、 代表取締役社長：原信吾）が展開する「牛カツ京都勝牛」は、 12月1日（火）より、
期間限定で冬の新メニュー『牛ロースカツと大海老牡蠣カツ膳』を販売致します。
“牛×海鮮が楽しめる”「相盛り膳」シリーズより「豪華3種盛り」が新登場。 大粒で濃厚な広島県産牡蠣と、 大きくぷりっとした大海老カツ、
牛肉本来の赤身の旨みを楽しめる「【元祖・赤】牛ロースカツ」との贅沢な3種食べ比べをぜひご堪能ください。
* 冬の豪華3種盛り！濃厚な味わいの大ぶり牡蠣と、 ぷりっぷりの大海老カツを楽しむ贅沢御膳
『牛ロースカツと大海老牡蠣カツ膳』： 1,480円（＋税）
『牛ロースカツと大海老牡蠣カツ膳』： 1,480円（＋税）
≪牡蠣カツ≫
生産量日本一を誇る広島県産の牡蠣を使用。 身が大きくプリっとしていて濃厚な味わいが特徴です。
特製タルタルソースで召し上がれ。 1個200円(＋税)/3個580円(＋税)で、 追い牡蠣もご注文いただけます。
≪大海老カツ≫
ぷりぷり食感の大ぶり海老を使用し、 店内手仕込みで1本1本丁寧に仕上げた大海老カツ。
≪牛ロースカツ≫
牛肉の旨みが濃縮された希少部位「ハネシタ」を使用。 赤身の旨みを存分に味わる京都勝牛の元祖牛カツです。
「だし醤油・山椒塩・牛カツソース」など、 豊富な薬味とつけだれで様々な味わいをお楽しみください。
【商品概要】
商 品 名 ： 『牛ロースカツと大海老牡蠣カツ膳』
販売価格 ： 1,480円（＋税）※一部店舗では販売価格が異なります。
発 売 日 ： 2020年12月1日（火）～2021年2月末を予定
※販売状況によって終了時期が店舗ごとに異なる場合があります。
販売店舗 ： 全国の「牛カツ京都勝牛」店舗にて
※対象外店舗あり（秋葉原店/小川町店/新宿小滝橋店/東京ドーム店/原宿明治通り店/町田店/イオンモール幕張新都心店/イオンモール大阪ドームシティ店/なんば戎橋店/ユニバーサル・シティウォーク大阪店/奈良公園店/イオンモール東浦店/ららぽーと名古屋みなとアルクス店/プライムツリー赤池店/福岡PayPayドーム店）
※「牛カツと和定食 京都勝牛」業態は、 12月7日より導入予定（ららぽーとTOKYO-BAY店/伏見稲荷店）
* 【牛カツへのこだわり】
牛カツ京都勝牛の牛カツは、 厳選した塊肉から切り出す「本格一枚肉」にこだわり抜き、 高品質な食材と丁寧な調理を追求した「本物の牛カツ」をご提供致します。【元祖・赤】牛ロースカツ膳
【元祖・赤】牛ロースカツ膳
絶妙な火入れが実現するミディアムレアの絶品牛カツ
絶妙な火入れが実現するミディアムレアの絶品牛カツ
≪牛肉へのこだわり≫
牛肉本来の旨味にこだわり吟味した厳選部位のみを使用。 部位ごとに最適な産地・品種・畜年数を吟味し、 世界中から厳選しています。
ミディアムレアでも安心安全に召し上がっていただけるよう、 独自の厳しい品質管理基準を徹底して管理しています。
≪5つの部位から、 選べる牛カツ≫
牛カツは、
『【元祖・赤】牛ロース（ハネシタ）』『【名物・白】牛リブロース』『牛タン』『牛ヒレ』『黒毛和牛（ウチモモ）』の厳選した５つの部位からお選びいただけます。 また、
2つ以上の部位を食べ比べできる相盛り膳も人気です。
≪食べ方いろいろ≫
一食で何通りも楽しんでいただけるように、 豊富な種類のたれと薬味を用意しています。 一口目は、 たっぷりのわさびとだし醤油で。 二口目からは、 山椒塩、
牛カツソース、 和風カレーつけ汁と、 自分好みの食べ方で。 最初の一口から締めの一口まで、 ぜひ楽しみながらお召し上がりください。
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* 新型コロナウイルス感染防止対策について
この度の新型コロナウィルス感染拡大を受けて、 感染拡大の防止、 お客様及び従業員の安全確保に向け、 当社では以下の対策を実施しております。
・店内換気の徹底 ＊高性能フィルターを使用しこまめな店内換気を実施。
・スタッフの出勤前の検温徹底
・スタッフの手洗いうがい
・スタッフのマスク着用
・スタッフ・お客様のアルコール消毒液使用
・店内除菌実施
・お釣り・レシート受け渡しのキャッシュトレー使用
・お席のご利用時間が長時間に渡る場合、 お声がけさせていただく場合がございます。
・ソーシャルディスタンス（身体的距離）の確保に努めてまいります。
≪牛カツ京都勝牛 -GYUKATSU KYOTO KATSUGYU-≫
「牛カツ京都勝牛」は2014年に京都で創業し、 2020年9月現在、 日本国内50店舗以上を展開中。 海外では韓国、 台湾、 カナダに計15店舗を展開し、
今後タイ、 香港への出店を予定しております。 京都勝牛は、 「京都から“牛カツ”を、 世界の“GYUKATSU“へ。 」をミッションとし
“牛カツの美味しさを世界中のお客様に届けたい”という想いで京都から日本全国へ、 そして世界へ、 今後も積極的に展開してまいります。
「寿司-SUSHI-」「天ぷら-TEMPURA-」「ラーメン-RAMEN-」のように、 『牛カツ-GYUKATSU-』が和食のスタンダードとして定着するように、
日々牛カツの美味しさを追求し、 一膳一膳心を込めてお客様にご提供致します。
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