業昭和33年業務用製麺所の丸山製麺運営の『ヌードルツアーズ』、製麺会社が提供する冷凍ラーメン通販の市場調査3部門でNo.1獲得
～参画ラーメン店25店舗、日本全国の設置数163箇所、販売食数は累計450,000食を突破～
昭和33年創業の業務用麺類製造業を行う株式会社丸山製麺（本社：東京都大田区、 代表取締役：丸山和浩）は、 運営する『ヌードルツアーズ』（
「日本トレンドマップ研究所」が調査した製麺会社が提供している冷凍ラーメン通販に関する市場調査において、
「ラーメン好きが選んだ人気No.1」「ラーメン通が選ぶ支持率No.1」「料理人が選ぶおすすめNo.1」の3部門で2年連続第1位を獲得したことをお知らせします。
* 日本全国のラーメン屋さんを自宅で味わえる冷凍ラーメン自販機『ヌードルツアーズ』
『ヌードルツアーズ』は、全国の各ラーメン店が作ったスープと、厳選した原料と衛生管理を徹底した丸山製麺の製麺所で製造した冷凍生麺を使用したコラボ商品を冷凍で販売しています。自販機で販売しているので、24時間いつでも好きな時に購入可能です。スープは湯せん、麺はゆでるだけのカンタン調理で、自宅にいながら日本全国のラーメン屋さんのラーメンを味わうことができます。2021年3月のサービス開始以降、参画ラーメン店25店舗、日本全国の設置数163箇所、販売食数は累計45万食を突破しました。今後も多種多様な業界や企業との連携により成長を続け、全国への設置を目指します。
* 調査概要
調査名 ：製麺会社が提供している冷凍ラーメン通販に関するアンケート
調査日程：2022年12月12日～19日調査対象：20～60代の男女 各500人
方法 ：インターネット調査
調査機関：日本トレンドマップ研究所
* 新規事業部責任者・取締役丸山晃司 プロフィール
1987年6月2日生まれ（35歳）、東京都出身
2011年早稲田大学を卒業後、新卒でサイバーエージェントグループの(株)ECナビ（現 CARTA HOLDINGS
）入社。2014年より子会社の(株)Zucksにてスマートフォン向けアドネットワーク事業の立ち上げに参画し、セールス部門の責任者に。2018年家業である(株)丸山製麺へ入社、取締役に就任。主に営業・新規事業領域を担当。新規事業として『ヌードルツアーズ』を立ち上げた他、うどんサブスク「UDON
LAB」なども開発。バックボーンである“IT”と“マーケティング”の知識・経験を活かし「食×IT」領域にてビジネスを展開。
* 株式会社丸山製麺 会社概要
1958年の創業の製麺所で、厳選された原料使用と衛生管理の徹底にこだわりながら、食品関連事業者向けにオーダーメイドで麺を製造しています。そば製造ではトップ領域で、中華麺だけを作る製麺所が多い中、中華麺・蒸し麺・そば・うどんなどの多品種の製造を行えることが特長です。
また、老舗企業でありながら、IT・冷凍を活用した販路拡大戦略にも注力し、新しい試みに挑戦する企業です。今後も時代やニーズに即した食・サービスの提供や「食×IT」をテーマにした新規事業開発などを仕掛け、後継者不足などに悩む製麺業界を盛り上げるリーディングカンパニーとなることを目指します。
社名： 株式会社丸山製麺
URL：
所在地： 本社 東京都大田区上池台5-20-13
代表者： 代表取締役 丸山 和浩（まるやま・かずひろ）
設立 ： 1987年5月(創業1958年11月)
従業員数： 60人（2022年4月末 グループ含む）
事業内容： 業務用麺類製造 および 麺類に関する食材等の販売、「ヌードルツアーズ」の運営