砺波・庄川峡で、土地の豊さを再発見する体験「庄川峡サロワール」を開催
絶景テントサウナや、ペアリングドリンクも含めたコースランチ、旅館ゆめつづり自慢の温泉を味わえる 砺波市庄川峡に位置する旅館 庄川温泉風流味道座敷 ゆめつづりは、
株式会社水星と共同で庄川峡の＜風土＞を再発見する体験「庄川峡サロワール」を開催します。
庄川峡の冬だからこそ味わうことのできるサウナ、 土地の食材を豊富に使ったコースランチ、 ゆめつづり館内の温泉を楽しむことができます。
公式サイト：
https://syogawakyo.studio.site
* 庄川峡サロワール
ワインの味を決める要素の「テロワール」（Terroir）の考え方を取り入れ、サウナも掛け合わせたサロワールとして、<風土>、庄川峡の豊さを全身で味わうことができる体験をご用意しました。
庄川の冬の絶景を望むサウナ、サウナ後は旅館ゆめつづり自慢の温泉、ランチには庄川の食材を使用したコースをペアリングドリンクと共に召し上がっていただけます。
* 庄川峡ならではの魅力を表現
土地の食材を活かしたコースのお食事
本体験では、ハーブの力を様々な形で体感できる施設「Healthian-wood」のトップシェフ、熊野泰博（くまのやすひろ）氏監修のランチコースをお召し上がりいただけます。食材には砺波ブランドであるたかはたポークや南砺市城端のエディブルフラワーを取り入れ、庄川木工挽物など地場産品を使用した恵みのランチをお楽しみください。
ヘルジアン・ウッド トップシェフ 熊野泰博氏
コースランチイメージ（当日は全４皿、ペアリングドリンクが付きます）
料理について
ヘルジアン・ウッド監修によるサウナ後の食事を提供します。４皿のコース形式で庄川を感じていただきます。サウナを通して研ぎ澄まされた五感で存分にお楽しみください。全皿ペアリングドリンクをご用意しております。アルコール・ノンアルコールをお選びいただきます。
冬の屋外サウナで庄川峡を全身で感じる
テントサウナでは、庄川峡の絶景と香りをロウリュアロマ水でお楽しみください。
当日は、福井県勝山市を拠点とするサウナブランド「SAUNA FURO TIMES」によるグッズレンタル、販売も行います。
サウナ体験イメージ（※当日天候により情景は異なります）
庄川温泉風流味道座敷ゆめつづり 温泉
SAUNA FURO TIMES サウナハット
サウナについて
〈風土〉を感じていただけるロウリュアロマ水を数種、ヴィヒタをご用意いたします。３つのテントサウナスペースでお楽しみください。
冬の絶景を望んだ外気浴をお楽しみいただけるよう、プール・焚き火もご用意いたします。また、当日は福井県勝山市を拠点とするサウナブランド「SAUNA FURO
TIMES」によるグッズをレンタル・ご購入いただけます。
■プロジェクト概要
主催は庄川温泉観光ホテル株式会社。コンセプト開発・企画プロデュースには株式会社水星が参画しています。コースランチメニューの開発・監修は、ヘルジアン・ウッド
トップシェフの熊野泰博氏。サウナ企画・運営は、"Hokurikuサロワール"を手掛けた SAUNA FURO TIMES が担当しています。
庄川温泉風流味道座敷 ゆめつづり：
株式会社水星：
ヘルジアン・ウッド：
SAUNA FURO TIIMES：
https://saunafurotimes.stores.jp/
■体験概要
名称 ：庄川峡サロワール
開催日程 ：2023年1月21日、1月22日
時間帯 ：10:00-15:00 ※食事の固定時間はテーブルにより異なります
会場 ：庄川温泉風流味道座敷 ゆめつづり
住所 ：富山県砺波市庄川町金屋3531
公式サイト ：
https://syogawakyo.studio.site/
予約サイト ：
https://www.chillnn.com/1776a2bd33b36d/shopping/step1
会場公式サイト ：https://yumetsuzuri.com/
■本件に関する問い合わせ
庄川峡サロワール 運営事務局：[email protected]