ーパーマルトで地元高校生の発案した「うまいもん甲子園出品商品」を商品化して1月１１日（水）より販売開始！

2023年1月7日

株式会社マルト(本社：福島県いわき市/代表：安島

浩)は、青少年育成事業の一環として、高校生の意見を最大限に取り入れ、地元いわき市の農林水産物の使用した商品開発を実施しております。今回は福島県立磐城農業高校の食品流通科３年生の生徒が考案し、「第11回

ご当地！絶品うまいもん甲子園」に出品した商品を基に、商品化への試作と意見交換を行い、「サンシャイン米タルト」、「ひろゆき系小麦麺しお味」、「ひろゆき系米粉麺

みそ味」の３品を2023年1月１１日（水）より期間限定で販売させて頂きます。「ひろゆき系小⻨麺しお味」、「ひろゆき系米粉麺

みそ味」につきましては、生徒達が病気の関係で、消化しにくい"かんすい”を使用しているラーメンが食べられないひろゆき先生でも食べられるラーメンを作りたい、という思いをコンセプトにして開発しました。販売初日は、マルトSC中岡店にて発案者した福島県立磐城農業高校の皆様による販売実習も予定しておりますので、是非ご来店の上ご賞味頂けますと幸いです。 *

商品概要

■サンシャイン米タルト

本体価格：598円（税込:646円）

商品特徴と商品名の由来：油でサッと揚げた米の上に鮪、サーモン、アボガド、甘えび、いくらをトッピングし、華やかで楽しい見た目が演出され、隠し味としてイチゴソースと梨ソース、エシャレットが使われており、さわやかな風味に仕上がっています。地元食材としては、小名浜港水揚げ福島丸のバチマグロ、米にはIwaki

Laikiを使用しています。商品名は、華やかで楽しい見た目がタルトに似ていることからサンシャイン米タルトになりました。

■ひろゆき系小麦麺しお味

本体価格：498円（税込:538円）

商品特徴と商品名の由来：具材には、ベビーホタテ、ほうれん草、蒸し鶏、煮卵、青ねぎを使用し、麺は無かんすいの小麦麺を使用しました。無かんすいの小麦麺は、中華麺特有のにおいがせず、小麦本来の風味が楽しめ、スープの味やうまみを邪魔しない特徴から、あっさりとした塩味に仕上げました。地元食材としては、いわき産ねぎを使用しています。商品名は開発コンセプトをそのまま商品名に採用しました。

■ひろゆき系米粉麺みそ味

本体価格：498円（税込:538円）

商品特徴と商品名の由来：具材には、もやし、コーン、煮卵、いわき産青ネギ、糸とうがらしを使用し、麺は米粉麺を使用しました。米粉麺は本来の米粉の風味が楽しめ、もちっとした食感、つるっとしたのどごしを楽しめます。スープは磐城農業高校の生徒達が製造している、1年間発酵熟成させたみそを使用したみそ味に仕上げました。地元食材としましては、いわき産青ねぎ、1年間発酵熟成させた磐城農業高校の生徒達が製造したみそを使用しています。こちらの商品名も開発コンセプトをそのまま商品名に採用しました。