2月17日、東京・六本木に魚介をカジュアルに楽しむシーフードバー「#uni Seafood（ウニシーフード）」がオープン。
首都圏を中心に店舗展開する株式会社U-MORE（東京都・渋谷区）が、2023年2月17日(金)、東京・六本木にカジュアルに魚介を楽しめるシーフードバー「#uni
Seafood」をソフトオープン。 魚介をふんだんに、カジュアルに楽しむシーフードバー「#uni
Seafood（ウニシーフード）」が2023年2月17日(金)、六本木にて再オープンします。(※ランチ営業を含めたグランドオープンは3月中旬を予定。)
同店は2020年10月に閉店いたしましたが、お客様方からの根強いリクエストがこの度の再オープンに繋がりました。
日本語で「うに(uni)」は誰をも虜にする海の恵み。英語で「uni」は、「unique(比類のない)」「unit(一個)」などの語に冠され、「唯一」の意味を持ちます。店名「uni（ウニ）」には、新鮮な魚介料理を通じて、誰をも虜にする唯一無二の存在でありたい、そんな思いが込められています。
◆◆特等席はカウンター、ライブ感と共に料理を味わう◆◆
店内中央のアイランドカウンターは、幅が広くゆったりとした空間。シェフが料理をする様子を眺めたり、
直接料理の説明を聞いたり、時にはワガママを言ってみたり。そこはuni Seafoodの“特等席”です。
◆◆ジャンルを問わない豊富なメニューラインナップ◆◆
料理ジャンルにとらわれず、食材をより美味しく食べるためのメニューを提供。
パスタ・グリル・刺身・煮物など、決めつけやこだわりを捨てて自由な食体験を提供します。
看板メニューである「SEAFOOD PLATTER(シーフードプラッター)」は、色とりどりの魚介やカウンターに並べてある日替わりの前菜から盛り合わせ。
豪快なシーフードプラッターは、是非食べていただきたい一品。
・Regular(for 2P) ￥3,500
・Premium(for 2P) ￥5,500
・Large(for 3～4P) ￥6,500
ウニパスタは、#uniの王道人気No. 1メニュー。濃厚ウニクリームがたっぷり絡んでおり食べ応え抜群。
口一杯にウニの旨みが広がり、それはまるでご褒美です。
・ウニクリームパスタ ￥1,680
・生ウニのクリームパスタ ￥2,880
◆◆女子心をくすぐる料理◆◆
濃厚ウニクリームソースを活用したシェフオリジナルの各種創作料理は、ユーモアやギミックが織り交ざり個性的なものばかり。「見て楽しく、食べて美味しい！」驚きと感動の食体験をお楽しみください。
きっとだれかに教えたくなるはず。
・自家製ウニクリームプリン 550円
・ウニクリームのモンブラン風 1,350円
・濃厚ウニクリームコロッケ 1,200円
◆◆ジャンルレスな料理に合わせたドリンクラインナップ◆◆
ナチュラルワイン・日本酒にフォーカス、固定アイテムではなく季節や入荷状況に応じて週替わり・月替わりで楽しんでいただけるようなラインナップで展開。味わいはもちろん、POPなネーミングやラベルでも楽しめるようなアイテムをセレクト。
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＜オープニングキャンペーン＞
2023年2月17日（金）～2月28日（火）の期間中、
下記の通りオープニングキャンペーンを実施致します。
・毎日先着8名様に「ウニクリームプリン」をプレゼント！
・オイスタープラッター（5P）通常2,400円が半額の1,200円
※仕入れ状況により、オイスタープラッターは売り切れとなる場合もございますので
予めご了承ください。
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【店舗情報】
店名：#uni Seafood(ウニシーフード)
開業日：2023年2月17日(金)
住所：〒106-0032 東京都港区六本木4-4-4 メゾン六本木1F
アクセス：都営大江戸線「六本木駅」７番出口より徒歩1分
営業時間： 火～土 17:00-23:00(ランチ営業は3月中旬頃開始予定)
定休日： 日曜、月曜(3月中旬以降変更予定)
ホームページ：
※ソフトオープン期間中のご予約は、お電話またはEメールにて承っております。
【会社概要】
商号：株式会社U-MORE
住所：〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-23-13 アルカイビル5F
主な事業：レストラン店舗・カラオケ店舗の運営、一般家庭用食品加工物の製造・販売
代表取締役：山崎 基史
ホームページ：
株式会社U-MOREのプレスリリース一覧
https://prtimes.jp/main/html/searchrlp/company_id/11265
【本件に関するお問合せ先】
株式会社U-MORE セールスプロモーション室：伊藤
E-MAIL：[email protected]
TEL 03-6277-3636 | FAX 03-3441-7029