福岡県売上No,1「博多もつ鍋おおやま」天神別邸が12月11日（月）にオープン！
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株式会社LAV プレスリリース：2023年12月21日
報道関係者各位
福岡県売上No,1「博多もつ鍋おおやま」天神別邸が12月11日（月）にオープン！
総投資3億6000万円！日本を代表とする博多もつ鍋の名店の“別邸”が遂に完成。
飲食店等の運営事業を行う「博多もつ鍋おおやま（株式会社LAV／本社：〒812-0025 福岡市博多区店屋町
7-28）」は2023年12月11日に福岡県天神大名に「博多もつ鍋 天神別邸店」をグランドオープンいたしました。
■天神別邸 店舗詳細店舗は一泊250万する福岡最高峰のホテル「ザ・リッツカールトン福岡」の目の前に
開業総額約3億6000万円を投資し、福岡の新たな接待利用店舗としての利用を促進します。
のれんをくぐると、ラグジュアリーな階段でお出迎え
”落ち着いた高級感漂う店内でゆっくりと食事ができ、肉会席料理が味わえるお店”をコンセプトに、メインの博多もつ鍋はもちろん、コース料理の価格帯は、
6000円・8,000円・10,000円からとなり、九州産を中心としたこだわりの食材を使用した会席料理をご提供。（アラカルト注文も可能です。）
■初の肉懐石コース（写真は1万円／人）を中心に、鹿児島黒牛の小腸のみを使用したもつ鍋をご提供。
■酒類もオーパスワン（99,000円）やロマンコンティ（630,000円相当）等、最高級のワインをご準備。
■店内内観
ウェルカムドリンクをご提供するカウンター
二人でゆっくり楽しめるカップルシート
■博多もつ鍋おおやまとは博多から始まり、現在、日本全国21店舗展開するもつ鍋の名店おおやま。通販事業においては福岡県での売り上げNo,１を誇る。
今や国内観光客、そして、訪日観光客にも大人気であり、店舗では連日行列に。
■代表より日本全国で、ひと口目の「美味い」に全力を注ぐため、素材を厳選しスープに試行錯誤を重ね、おおやま発の博多もつ鍋をつくり上げております。
今後、主要都市への出店展開を継続し、日本中にもつ鍋のおいしさを広め、ゆくゆくは 世界進出も視野に入れております。
日本の「鍋文化」を世界に発信する中心的な存在になることが目標です。また、従業員全員が健康であり、幸せでいられる企業づくりを今後も行っていきます。
■会社設立の経緯代表の大山力は新卒で入社した会社を退職後、海の家でスムージー店を出店した所、爆発的にヒットし、飲食業の面白さを痛感。
そして、学生時代からもつ鍋フリークであり、自身でもつ鍋店を出店する夢をかなえるため、老舗もつ鍋店で修行。
その後、もつ鍋の本店を構えるなら博多と決めていた為、”博多もつ鍋おおやま”を出店。
そんな私たちのこだわりが詰まった天神別邸で、大切な方との大切なひとときを、もつ鍋を囲んでお過ごしください。数多くの皆様のご来店、心待ちにしております。
■店舗概要オープン日：2023年12月11日（月）午後4時開店名称：博多もつ鍋おおやま 天神別邸客室数：77室住所：福岡県中央区大名2‐9‐5 グランドビル2F
営業時間：最終入店 L.O午後10時 閉店 午後11時ホームページ：news/4016/
※予約受付の開始は20日以降となります。
■運営会社社名：株式会社LAV所在地：〒812-0025 福岡市博多区店屋町 7-28代表者：代表取締役社長 大山 力
事業概要：飲食店（博多もつ鍋おおやま）の経営、通信販売、不動産業従業員数：81名コーポレートサイトURL：
https://www.motu-ooyama.com/
https://www.motu-ooyama.com/Instagram：
https://www.instagram.com/ooyama.motu/
当リリースの詳細について
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000134908.html
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