の贅沢三昧　ズワイ蟹・牛すき鍋・鰤しゃぶを満喫できるディナーブッフェ開催

2024年1月9日

【松江エクセルホテル東急】冬の贅沢三昧ズワイ蟹・牛すき鍋・鰤しゃぶを満喫できるディナーブッフェ開催

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松江エクセルホテル東急（島根県松江市、総支配人：石飛文之）では、2024年2月1日（木）～29日（木）の期間、1階レストランMOSORO（モソロ）にて、冬のグルメを満喫できるディナーブッフェを開催いたします。

ズワイ蟹イメージ

本ブッフェは、当ホテル開業40周年を迎えた感謝を込めて、豪華食材を使用した料理を食べ放題でご用意する還元企画です。

牛すき鍋イメージ

メインの「ズワイ蟹」は半身をボイルで、「牛すき鍋」は、国産牛リブロースを使用しており、なめらかな泡玉子とともにお召し上がりいただきます。水菜を巻いた「鰤」

は、昆布出汁にさっとくぐらせて、ポン酢とゴマだれからお好みでどうぞ。その他、島根県産の穴子をサクっとふわふわに揚げた「穴子と白ネギの天ぷら」

、野菜やきのこたっぷり味噌味の「サーモンホイル焼き」、トリュフ風味のドレッシングと赤ワインを合わせて、温度玉子にかけた「温玉のトリュフ風味赤ワインソース」

などと、スイーツは、ルビーショコラのクリームを使用したショートケーキ「ルビーショコラのトルテ」、ホワイトチョコレート入りクリームと抹茶シロップが相性抜群の

「抹茶のオペラ」などをご用意いたします。

鰤しゃぶイメージ

親しい仲間内の食事会、ご家族での夕食会など、冬のグルメを満喫できる料理をお楽しみください。当レストランでは、引き続き季節に合わせたブッフェ企画を展開してまいります。

ズワイ蟹・牛すき鍋・鰤しゃぶを満喫できるディナーブッフェ概要【フェア名】EXCEL DINNER BUFFET【場所】レストラン「MOSORO（モソロ）」

（松江エクセルホテル東急1階）【期間】2024年2月1日（木）～2月29日（木）【時間】午後5時30分～午後9時30分（L.O. 午後9時） 90分制【料

金】〇料理大人（中学生以上）日～木曜日 6,500円金・土曜日 6,700円シニア（65歳以上） 6,000円小学生3,200円未就学児無料〇飲み物

飲み放題2,250円・ノンアルコールドリンク飲み放題1,750円または単品【料理メニュー】・ズワイ蟹（ボイル）・牛すき鍋・鰤しゃぶ・穴子と白ネギの天ぷら

・蕪と豚肉のトマト煮込み・オイルサーディンのアヒージョ・白身魚のソテータプナード添え・温玉のトリュフ風味赤ワインソース・蟹おぼろ蒸し・お造り

・サーモンホイル焼き・サラダ・白御飯・しじみの吸い物・抹茶のオペラ・ルビーショコラのトルテ・みかんのブランマンジェ・コーヒープリンなど

【飲み放題ドリンクメニュー】・生ビール3種類・フリージングハイボール（氷点下ハイボール）・焼酎・日本酒・ワイン・サワー各種・カクテル各種

・低アルコールドリンク・ノンアルコールビール・ソフトドリンク各種など

※写真はイメージです。※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。※表示金額は、サービス料（12％）と消費税（10%）が含まれております。

アニヴァーサリーケーキプレゼント

誕生日、退職祝い、就職祝いなど特別なお祝いの日に、アニヴァーサリーケーキをプレゼントいたします。ご家族、ご友人同士、会社の集まりなどでお祝いいただけます。

また、誕生日、結婚記念日は、アニヴァーサリールームにてサプライズムービー演出もご用意しております。（1日1組様限定） ※前日まで受付

レストランMOSORO（モソロ）

レストラン内観

「五感で感じる島根らしさ」をテーマに、食だけでなく、目からも島根らしさを感じられる空間。個室ごとに隠岐・出雲・石見をテーマにして、メインエリアは松江城下町の雰囲気をインテリアで表現。山陰では数少ないライブキッチンを楽しめるレストランです。また、お祝いや記念日にご利用いただけるアニヴァーサリールームでは、映像演出を提供しております。

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