市初の水産物によるグルメフェア『うべ地魚フェア～レンチョウまつり～』市内２１店舗で開催
【山口県宇部市】本市初の水産物によるグルメフェア『うべ地魚フェア～レンチョウまつり～』市内２１店舗で開催
新鮮で肉厚な「うべ産レンチョウ」は煮てよし！焼いてよし！揚げてよし！
市内21店舗で開催
本市初の水産物によるグルメフェア『うべ地魚フェア～レンチョウまつり～』を開催します。
参加店舗では、うべ産レンチョウを使用したメニューが提供されます。また、期間中、対象メニューを注文して応募すると、抽選で宇部の特産品が当たるプレゼントキャンペーンを実施します。
本市では、寒い冬になると、鮮度落ちが早いレンチョウを刺身で食べることができます。
ぜひ、この機会に新鮮で肉厚な「うべ産レンチョウ」をご堪能ください。
1.うべ地魚フェアの概要
(1) 目的
宇部市で水揚げされていて、美味しい魚にも関わらず、認知度があまり高くない魚種にスポットを当て、新たな魅力を発信することで、より一層の消費拡大につなげていきます。
(2) 開催期間
令和6年2月1日（木）から2月29日（木）まで
(3) 参加店舗
市内の飲食店 21店舗(4) キャンペーンの概要
ア 応募締切 令和6年2月29日（木）23時59分まで
イ 賞品活き 車海老、ガザミ、地酒、かまぼこ（各5名様）
ウ 応募方法
参加店舗で対象メニューを注文された方には、料理提供の際に1品につき1枚の応募券を配付します。その応募券の二次元コードを読み取り、応募フォームに必要事項を入力して応募してください。
(5) 関連イベント（予定）令和6年2月3日（土）に開催される中津瀬神社節分祭に合わせて、中津瀬神社周辺にてレンチョウに関連した出店を計画しています。
うべ地魚フェア～レンチョウまつり～を開催！｜宇部市公式ウェブサイト
https://www.city.ube.yamaguchi.jp/machizukuri/sangyou/suisangyou/1006213/1021156.html
２．その他
本市とYouTubeクリエイターである「魚屋の森さん」がコラボし、うべ産水産物の新たな魅力を発信する動画を制作・配信します。
(1) YouTubeチャンネル「魚屋の森さん」
(2) 動画の内容（15分程度／1本あたり）
YouTubeクリエイターである「魚屋の森さん」が家族で宇部市を訪れ、鮮魚店や飲食店、魚市場などで、うべ産水産物の魅力に触れるとともに、うべ産レンチョウを調理・実食して紹介します。
(3) 配信開始日
【前編】令和6年1月17日（水）午後8時
【後編】令和6年1月20日（土）午後8時
「レンチョウ（標準和名：アカシタビラメ）」とは
宇部市で一年を通して水揚げされ、身近な食材として親しまれています。ヨーロッパでは「魚の女王」と呼ばれる魚です。地域によって呼び名が違います。有明地方 クチゾコ
大分県中津市 ベタ山口県下関市 ウシノシタ など
刺身
レンチョウとホタテのロール
煮付け・唐揚げ
抽選で、宇部の特産品が当たる！活き車海老、ガザミ、地酒、かまぼこ（各5名様）
宇部市公式イメージキャラクター「チョーコクン」のゆるキャラ、「レンチョウコクン」を市長記者会見で披露
当リリースの詳細について
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000005.000125475.html
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