VEGAN PATISSERIE TRIAより第2弾のクッキー缶『CHOCOLATE ZUKUSHI』クッキー缶 1/21より発売
PATISSERIE TRIAより第2弾のクッキー缶『CHOCOLATE ZUKUSHI』クッキー缶 1/21より発売
ヴィーガン＆グルテンフリースイーツ専門店VEGAN PATISSERIE TRIA（ヴィーガンパティスリートリア）から冬季限定のクッキー缶が発売されました。
ヴィーガン＆グルテンフリースイーツ専門店VEGAN PATISSERIE
TRIA（ヴィーガンパティスリートリア）から冬季限定のクッキー缶が発売されました。贈り物やバレンタインにもお使いいただける、ココアやカカオマスを中心にフレーバー展開しています。
クッキー缶のコンセプトは、
「大切な人に、友人に、お世話になったあの人に、そして自分に贈りたいスイーツ」。
今回はネイビーの缶にゴールドの文字を印刷しスタイリッシュに仕上げました。
帯はカカオ豆をプリントし格好良さと可愛さを追求しました。
第二弾のクッキー缶ということもあり、寒い時期にぴったりのチョコレートフレーバーになっており季節限定の商品となっています。
ほぼ全てのクッキーにココアを使い、クッキーによって濃さを調整しつつ、一番濃厚なものはカカオマスを生地に練りこみリッチに仕上げています。
内容は全部で８種類。メープルシロップとてんさい糖を使っており優しい甘さが特徴です。
それぞれ違った食感・香り・味をお楽しみいただけます。
・カカオ＆フランボワーズ：ココア生地と酸味のあるフランボワーズの生地をマーブル状に練りこみました。見た目も鮮やかに、クッキーの周りにてんさい糖がついているので、食感も楽しめます。
・ノワゼット：ヘーゼルナッツパウダーをたっぷり使い、シンプルながらリッチな味わいです。固めに仕上げており、香ばしく食感がくせになる味わいです。
・ロッシェ：刻んだアーモンドと、キヌアパフやフリーズドライのフランボワーズを混ぜ込みました。カカオマスをベースに作ったヴィーガンチョコはビターで甘すぎないお味です。
中にクッキーも入っているのでザクザクの食感をお楽しみいただけます。
・セルショコラ：ココア生地にゲランドの塩を混ぜ込み、甘みの中に塩味を感じられるクッキーです。
・カフェモカ：コーヒーフレーバーとココアを混ぜ、ドリンクのカフェモカをイメージして作りました。またカカオニブも入っており、食感もお楽しみいただけます。
・チョコチップ：プレーンの生地にチョコチップを入れ、ほんのりメープル風味のクッキーです。
・ドゥーブルショコラアマンド：生地にカカオマスとアーモンドを混ぜ込み、濃厚でリッチな味わいです。刻んだアーモンドを混ぜ込み、甘さ控えめのクッキーに仕上がりました。
・チョコがけクッキー：軽い食感のクッキーに仕上げ、クッキーの半分だけチョコレートをディップしました。
VEGAN PATISSERIE TRIAのコンセプトは「選択肢の中にヴィーガンを」
スイーツを選ぶ時に、「今日はショートケーキにしようかな？モンブランにしようかな？それともヴィーガンタルトにしようかな？」そんな風に選択肢の中にヴィーガンが自然に入り
選んでもらえるようなそんなお菓子を広めていきたい。
そんなブランドコンセプトのヴィーガンスイーツの発展に貢献していけるクッキー缶の一つになることを願って丁寧に作っています。
〈商品情報〉
『CHOCOLATE ZUKUSHIクッキー缶』
・販売URL VEGAN PATISSERIE TRIA (vptria.shop)
・販売価格 ￥4536（税込み） 送料は別途かかります
・缶のサイズ 縦120ｍｍ×横120ｍｍ×高さ45ｍｍ
・内容量 約210ｇ
・賞味期限 約１ヵ月
・特定材料（２８品目） アーモンド・ごま・大豆
・発送温度 常温
〈VEGAN PATISSERIE TRIA（ヴィーガンパティスリートリア）について〉
２０２３年４月にパティシエ佐藤裕美が創業したヴィーガン＆グルテンフリースイーツ専門店。
東京製菓専門学校を卒業後、都内のパティスリーに５年間勤務。その後マクロビスイーツを学びに株式会社CHAYAマクロビフーズにて５年間勤務。その後、独立のノウハウ、ヴィーガンスイーツを学びにDAUGHTER
BOUTIQUE（ドーターブティック）に入社し、
勤務の傍らVEGAN PATISSERIE TRIAを創業。
・直営オンラインショップURL：VEGAN PATISSERIE TRIA (vptria.shop)
・Instagram：