から初夏に爽やかな香りと瑞々しさをお届け　柑橘フルーツのスイーツを販売

2024年2月27日

ウェスティン都ホテル京都（所在地：京都府京都市東山区粟田口華頂町１番地）は、2024年4月1日（月）から5月31日（金）までの期間、ティーラウンジ「メイフェア」にて柑橘類を使用したスイーツを販売します。

日向夏やオレンジ、ゆずやライム、グレープフルーツなど春から初夏を感じる旬の柑橘フルーツの瑞々しさをいかしたアフタヌーンティーやパフェなど、ホテルパティスリーシェフのこだわりスイーツをご用意します。

旬のフルーツや季節のイベントにちなんだスイーツをご提案するティーラウンジ「メイフェア」。4月1日（月）からは、春から初夏への移り変わりを感じる、目にも爽やかなアフタヌーンティーやパフェをご用意します。ホテルティーラウンジで午後の上質な時間をお過ごしください。

柑橘のアフタヌーンティー

オレンジや黄色の柑橘カラーが彩り鮮やかな初夏にぴったりのアフタヌーンティー。スイーツは、はちみつとオレンジのジュレや、グレープフルーツとオレンジのタルト、柑橘カラーのマカロン生地にオレンジのバタークリームと果肉をサンドしたオレンジトゥンカロンなど、パティスリーシェフが各フルーツがもつ美味しさを様々にアレンジした８種をご用意します。セイボリーには、パストラミとマーマレードのタルトレットやルビーグレープフルーツとシーフードの冷製パスタなど爽やかさをアクセントにしたプレートをご用意します。

JING TEAの上質な紅茶や日本茶、コーヒーなどお好みのお飲物をフリーフローでお楽しみください。

柑橘のアフタヌーンティー

【販売期間】2024年4月1日（月）～5月31日（金）

【販売店舗】2階ティーラウンジ「メイフェア」

【販売時間】11：30～/12：00～/14：00～/14：30～/15：00～/15：30～ (2時間制)

【料金】6,500円

【メニュー】

（スイーツ）

はちみつとオレンジのジュレ/グレープフルーツとオレンジのタルト/ライムムース

オレンジトゥンカロン/グレープフルーツのレアチーズケーキ/ウィークエンドシトロン/

オレンジのパートドフリュイ/ゆずのミルフィーユ

（セイボリー）

パストラミとマーマレードのタルトレット/フィッシュバーガ― レモンのコンフィの香り/

ルビーグレープフルーツとシーフードの冷製パスタ/カリフラワースープ/スコーン2種（クロテッドクリーム・柑橘ジャム付き）

アフタヌーンティー上段

アフタヌーンティー中段

アフタヌーンティー下段

柑橘のパフェ

日向夏や金柑、オレンジなどのさまざまな柑橘類を一度に楽しめるパフェ。

繊細にあしらったトップ部分が華やかさを演出します。さっぱりと口当たりを軽く仕上げたオレンジとレモンのパルフェの下には、レモン味のカスタードやアールグレイのブリュレ、ホワイトチョコレートのゆずシャンティ、チョコレートクランチの層を重ねます。オレンジや日向夏などの果肉との組み合わせを一口一口食べ進めるたびにお楽しみいただけます。

柑橘のパフェ