田セバスチャンがクリエイティブディレクションを手がける寿司レストラン「SUSHIDELIC NY」がプロジェクト部門グランプリを受賞

2024年2月27日

NY」がプロジェクト部門グランプリを受賞

クールジャパン官民連携プラットフォーム（事務局：内閣府知的財産戦略推進事務局）が主催する、日本の魅力を海外に発信する取組みを表彰する「CJPFアワード2024」にて、アーティスト・増田セバスチャンがクリエイティブディレクションを手がける寿司レストラン「SUSHIDELIC

NY（スシデリックニューヨーク）」がプロジェクト部門グランプリを受賞しました。

「CJPFアワード2024」は、アフターコロナでインバウンドが回復し、日本への関心が高まる中、日本の魅力を海外に発信し、日本のファンを拡大するクールジャパン戦略を推進すべく開催されるアワードです。プロジェクト部門は、日本の魅力を外国人から共感の得られるストーリーとして展開する、海外展開やインバウンド向けのプロジェクトを表彰するもので、「SUSHIDELIC

NY」が世界に定着したSUSHIを全く新しい付加価値で提供する新しいクールジャパンの形であるとして評価され、今回の受賞となりました。

左から：審査員長渡邉賢一氏（クールジャパン官民連携プラットフォームディレクター）アーティスト増田セバスチャン

内閣府特命担当大臣（クールジャパン戦略）高市早苗氏審査員長夏野剛氏（クールジャパン官民連携プラットフォーム共同会長）

■「SUSHIDELIC NY」について

「SUSHIDELIC

NY」は、アメリカで一番人気の日本食であり、すでにライフスタイルに溶け込んでいる「寿司（SUSHI）」を、独特な色彩感覚で作品を制作するアーティスト・増田セバスチャンのクリエイティブディレクションによって全く新しい視点でアップデートさせた寿司レストランとして、2023年6月、アメリカ・ニューヨークの感度が高い人々が集まるソーホー地区にオープンしました。

異世界に迷い込んだかのようなサイケデリックでアイコニックな空間で提供される独創的なメニューは、2001年に渡米後、ニューヨークの日本食レストラン「EN

Japanese Brasserie」などでエグゼクティブシェフを務め、現在は現地の企業イベントなどでプライベートシェフとして活躍する日本人シェフ・Hiroki

Abe氏とともに考案され、技術面では、北米で自動寿司マシンのシェアナンバーワンを誇るAUTEC社がサポート。日本人シェフ、日本のフードテックが融合し、増田セバスチャンの“Kawaii”を見て、触れて、食べる、単なるレストランでの食事を越えた「没入型のカワイイ食体験」を提供しています。

店舗オープン後は「NEW YORK POST」「EATER NY」などの現地メディアで“New-generation Sushi

restaurant（新世代の寿司レストラン）”として紹介されたほか、ロイター通信社を通じて世界71カ国にその魅力が発信されました。店舗はオープン直後から予約完売で一時キャンセル待ち2,000人という状況になるほど話題を呼び、現地の人々のみならず世界中からニューヨークを訪れる観光客も多く訪れています。

「SUSHIDELIC

NY」は、今後もオリジナリティ溢れる日本の文化を世界に発信すべく、現地のシーズンや催しに合わせたメニュー、体験を常にアップデートしていきます。

また、日本のポップカルチャーコンテンツとのコラボレーションや北米を中心とした国内外での複数店舗展開も視野に入れ、企業向けにパートナーシップも募集しております。

【プロジェクト部門審査員コメント】審査委員長夏野剛氏（クールジャパン官民連携プラットフォーム共同会長／近畿大学情報学研究所長特別招聘教授）

鮨（SUSHI）とカワイイを掛け合わせ、すっかり世界に定着したSUSHIを全く新しい付加価値で提供する、新しいクールジャパンの形を創造しています。本年度グランプリに相応しい試みとして高く評価します。

【クリエイティブディレクター増田セバスチャンコメント】この度はこのような素晴らしい賞をいただき、ありがとうございます。

私たちは日本発祥のポップカルチャーである“Kawaii”をベースに、伝統的な“SUSHI”を掛け合わせて、このレストランを作ってきました。

“Kawaii”は、人種・宗教・年齢・性別・国境、すべてを超えることができる哲学とも言えるものです。海外では日本の伝統として“侘び寂び（WABI

SABI）”が知られていますが、もう一つ“ハレ”という日本が育ててきた重要な文化があります。私は2年前からニューヨークを活動拠点としていますが、ハッピーでカラフルな世界観や日本のクリエイティビティがこの街で求められていると日々感じています。

若い世代がこれからの可能性を信じて、新しい時代のコンテンツを作っていくことを期待しています。

＜「CJPFアワード2024」について＞

食・食文化や観光資源、ものづくりやコンテンツ（エンターテインメント、マンガ・アニメなど）、最先端のデジタル技術を駆使したものなど幅広い分野における日本の魅力を扱った、ムービー（動画）とプロジェクト（事業）の2つの部門の募集・表彰を行います。「ムービー（動画）部門」は、海外に向けて日本の魅力をストーリーとして発信するムービー（動画）、「プロジェクト（事業）部門」は、日本の魅力を外国人から共感の得られるストーリーとして展開する、海外展開やインバウンド向けのプロジェクト（事業）を募集します。応募の中から、「クールジャパン戦略」の取組としてふさわしい動画や事業を、それぞれ選出し、表彰します。

Website：

https://cjpf.jp/award/＜「SUSHIDELIC NY」店舗概要＞

住所：177 Lafayette St, New York, NY 10013Website：

https://www.sushidelic.netInstagram：@sushidelic.nyc

[Instagram%EF%BC%[email protected]]（

https://www.instagram.com/sushidelic.nyc/）問い合わせ先：info(a)sushidelic.net