＜カゴメの健康サービス事業の新サービス＞「ナトカリ比」をテーマとしたナトカリ比改善プログラムを2024年3月から企業・自治体向けに提供開始

2024年3月7日

～「べジチェック(R)」や「ナトカリ比」を測定し、野菜摂取の行動変容とナトカリ比改善を促進～カゴメ株式会社（代表取締役社長：山口聡

本社：愛知県名古屋市）は、「ナトカリ比」をテーマとしたナトカリ比改善プログラムを、2024年3月より企業・自治体向けに提供を開始いたします。本プログラムでは、健康セミナーに加え、「べジチェック(R)」や「ナトカリ比」（＊）を測定することで、野菜摂取の行動変容とナトカリ比改善の促進を図ります。また、「ナトカリマップ(R)(※3)」や記録シートを活用し、日々の食生活改善・取り組みを支援します。

（＊）食塩の主成分であるナトリウムと、野菜等に含まれるカリウムの比率のこと。 ■ 導入の背景

日本人の高血圧の最大の原因は、食塩のとりすぎといわれており、高血圧は喫煙と並んで日本人にとって最大の生活習慣病リスク要因とされます。高血圧と診断される方は過去数十年で大きく減少していますが、今なお20歳以上の国民の二人に一人が高血圧に該当します（※1）。高血圧の予防に欠かせないのは食塩摂取量の制限ですが、野菜や果物、大豆製品に豊富に含まれるカリウムには腎臓からナトリウムを排泄しやすくする働きがあります（腎臓にご病気のある方は、カリウムの摂取制限が必要な場合がありますので、必ず主治医とご相談ください）。これらを組み合わせ、無理のない減塩を長く心がけることが高血圧予防につながるとされています(※2)。

■ 新たに発売するナトカリ比改善プログラムの概要

１. 健康セミナー

食塩の摂取と高血圧の関係や、「ナトカリ比」を学ぶことを通じ、食生活改善への意識向上を目指します。また食塩を減らすだけではなく、野菜や果物からカリウムを多く摂ることでナトリウム排泄を促し、おいしく、無理なく減塩を続けられるコツをお伝えいたします。

２. 測定

「べジチェック(R)」による野菜摂取レベルの測定。ナトカリ比検査キットや計器を用いて、尿で簡単にナトカリ比を測定。数値での見える化により、行動変容を促進。

３. 実行支援

「ナトカリマップ(R)(※3)」「ナトカリ・べジチェック記録シート」を使用し、日々の食生活改善・取り組みを支援。

※1 出典：厚生労働省．平成30年国民健康・栄養調査．第55表高血圧症有病者の状況 – 高血圧症有病者の状況、年齢階級別、人数、割合 –

総数・男性・女性、20歳以上 ※2 出典：厚生労働省e-ヘルスネット

※3 「ナトカリマップ(R)」…東北大学とカゴメが特許権と商標権を共有しているもの。

健康セミナーのスライド