川口の隠れた桜の名所でお花見ランチ！プラントベースカフェ「1110 CAFE/BAKERY」で、期間限定のデリボックスの提供を開始
桜を見ながら、プラントベースオムレツやサラダなどのデリ4種類を、ショーケース内のお好きな花酵母パンと一緒に味わう
株式会社大泉工場（本社：埼玉県川口市、代表取締役：大泉寛太郎）が運営する、プラントベース（植物性）食材のみを使用したこだわりのお食事が楽しめるベーカリーカフェ「1110
CAFE/BAKERY」（イチイチイチマルカフェベーカリー
3,000坪の敷地にたくさんの桜が咲き誇る穴場桜スポット！
1110 CAFE/BAKERYの目の前に広がる約3,000坪の敷地（OKS
CAMPUS）内は、3月下旬から4月上旬にかけて、ソメイヨシノをはじめヒガンザクラやシダレザクラ、そしてオオシマザクラなど多くの桜が咲き誇る、川口市の知る人ぞ知る桜の名所です。
この春、週末限定ランチメニューを提供する土日はもちろん、平日にも多くの人に気軽に1110 CAFE/BAKERYやOKS
CAMPUSを訪れていただくために、桜の時期だけの期間限定で、デリボックスの提供をすることにいたしました。
4種類のプラントベースデリのボックスと花酵母パンをセットで
卵を使わずに作ったプラントベースオムレツや、豆乳とかぼちゃ、豆腐で作った“KNOTたまご”を使ったサラダなど4種類のデリを詰め合わせたランチボックスに、OKS
CAMPUS内にある桃の花から採取したオリジナルの花酵母を使用して焼き上げたパンをセットにしてご提供します。
※野菜の仕入れ状況で内容が変更になる場合もあります。※テイクアウト販売のみBOXで提供
※ご予約については店頭・お電話にてお問い合わせください。販売日：3月18日（月）～ ※1日10食限定
価格：2,000円（税込）内容：有機野菜のサラダ（左上）リーフレタス、ケール、水菜など数種類の野菜の上に、桜の花の形をしたパスタを咲かせたフレッシュサラダです。
春野菜とKNOTたまごのサラダ（右上）
「KNOTたまごサンド」として1110CAFE/BAKERYで人気があった商品をサラダに。豆乳とかぼちゃで作ったマヨネーズに、豆腐と岩塩で、たまごのような食感と風味を出した、
「KNOTたまご」とブロッコリーなどの野菜を和えています。春野菜のプラントベースオムレツ（左下）
新玉ねぎや菜の花、いんげんなど春の野菜を加熱する事で甘味や旨味を引き出し、豆腐とかぼちゃがベースの生地と一緒に混ぜ込み、焼き上げる事でぎゅっと詰まった美味しさが広がる一品です。
豆乳苺クリームのミルフィーユ（右下）淡いピンクの苺クリームに、バター・卵不使用のパイシートを使ったサクサクのミルフィーユを添えて。
1110 CAFE/BAKERY 店長シェフ・メニュー開発担当西川 浩康（にしかわ ひろやす）
ウエスティン東京、ザ・ペニンシュラ東京を経て、料理家の栗原はるみ氏のスタッフとして活躍。
藤沢にある自然食レストラン「ecomo」の店長を経て、当社のシェフとしてヴィーガンメニュー等の開発を手掛ける。
1110 CAFE/BAKERYについて
コンセプトは「自然」「生活」「身体」3つの環境が「○（まる）＝美しくなる」
こだわりの素材を独自の組み合わせでつくるプラントベースのお食事とひとつひとつ丁寧に窯で焼き上げた出来たてのパンをお楽しみいただけるカフェベーカリーです。
物流倉庫が軒を連ねる埼玉県川口市の領家地区。その一角に突如現れる3,000坪のガーデンに1110
CAFE/BAKERYはあります。四季の移ろいを感じる様々な草木があなたを歓迎します。店内から臨む景色に癒されるも良し、ガーデンの中で楽しむも良し。日常を忘れ、自然に包み込まれる特別な時間をお過ごしください。
【店舗情報】店舗名：1110 CAFE/BAKERY（イチイチイチマルカフェベーカリー）所在地：〒332‐0004 埼玉県川口市領家5‐4‐1
TEL：048‐229‐1085営業時間：平日 10：00～17：00土日祝日 8：00～17：00（L.O16：00）定休日：なし
席数：44席(店内：22席、テラス席：22席)※テラス席はペット同伴可 Free Wi-Fi／電源利用可HP：
https://1110cafe-bakery.com/【アクセス】JR赤羽駅東口
赤23国際興業バス乗車12分JR川口駅東口 川21国際興業バス乗車13分SR川口元郷下車後、バス停留所「エルザタワー」より赤23国際興業バス乗車12分
「梛木の橋」バス停留所下車徒歩3分無料駐車場完備
株式会社大泉工場について
社名：株式会社大泉工場
HP：
本社所在地：埼玉県川口市領家5-4-1
代表取締役：大泉寛太郎
設立：1938年3月（1917年3月創業）
資本金：20,000,000円
事業内容：
_SHIP KOMBUCHA（コンブチャの製造・販売）・1110 CAFE /
BAKERY・大泉工場NISHIAZABU・CAMPUS（スペースレンタル、JUKUBOX、OKS CAMPUS
MARKET）・Goodnature（コールドプレスジュースマシン販売、修理）・FUTURE FUN FOOD（ポップコーンマシンの販売、修理）・不動産管理
お問合せ：https://www.oks-j.com/contact
当リリースの詳細について
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000151.000045733.html
※このメールは自動送信されていますので、返信はご遠慮ください。