阪急西宮ガーデンズに、“ 一汁六菜 ”をカジュアルな定食でお楽しみいただける「おぼん食堂 16 CASA」が、2024年3月28日（木）グランドオープン。

2024年3月18日

おぼん食堂 16 CASA ～阪急西宮ガーデンズ本館4F 南モール～

大阪を拠点に、多彩な新感覚の飲食店をプロデュースする大和企業（大阪市北区

https://daiwa-kigyo.jp）は、2024年3月28日（木）、阪急西宮ガーデンズ本館4F 南モールに「おぼん食堂 16

CASA」をグランドオープンいたします。

和食をもっと楽しく、優しい日常へ。

“一汁六菜”定食で「tres confortable」なひとときを。

古くから親しまれる和食の基本形"一汁三菜"に三菜を付け加えた「一汁六菜」を、カジュアルな定食でお楽しみいただけるレストラン。

店名の「16（アンシス）」は、一汁六菜の頭文字「16」を、フランス語の1（un）と6（six）で表現。そこにスペイン語で“家”の意味を持つ「CASA（カーサ）」を加え、「すばらしい人生には、おいしい食事が不可欠。第2の我が家のような心地良い空間で、食事を自分らしく楽しもう。」というメッセージを込めました。

バランスを考えた“一汁六菜”定食を、おぼんいっぱいに。

何気ない日常のお食事タイムに。丁寧に仕立てられたおかずを少量ずつ、ゆったりお召し上がりいただくことで、満ち足りた気分を味わっていただきたい。大切な方と「おいしい幸せ」を分かち合っていただきたい。そんな想いを込めて、一汁六菜定食をお届けします。

食前には、新鮮な野菜をそのままジュースにした「グリーンジュース」。

メインは国産白味噌で熟成させた「西京味噌焼き」など、主菜と小鉢3種、十六穀米のご飯、豚汁が付き、さらに土鍋を使ってお席で炊き上げる「土鍋おぼろ豆ふ」か、素材の旨味を活かした「野菜せいろ蒸し」のどちらかをお選びいただけます。

食後には、様々なフレーバーをお楽しみいただける紅茶（ムレスナティー）に自家製プリンなど、カラダが喜ぶメニューを揃えました。