4月15日、川崎市役所本庁舎にUNI COFFEE ROASTERYがオープン
川崎市内の和菓子店とのコラボメニューを展開。さらに川崎市と協定を結び復元棟前広場への設備提供と維持管理を実施
UNI COFFEE ROASTERY 川崎市役所 内観イメージ
株式会社GRACE（本社：神奈川県横浜市、代表取締役：沢村 優太。以下、GRACE）が展開するカフェ「UNI COFFEE
ROASTERY」は2024年4月15日(月)、川崎市役所本庁舎にUNI COFFEE ROASTERYの新店舗をオープンします。新店舗である「UNI
COFFEE ROASTERY
川崎市役所」は、店舗の南側に位置する本庁舎復元棟前の広場についても新たに川崎市と協定を締結し、カフェ利用者だけでなく一般の来庁者・来街者が自由に憩うことができる場所への設備提供と維持管理を行います。
UNI COFFEE ROASTERY 川崎市役所 内観イメージ
川崎市と復元棟前広場の活用に関する協定を結び、設備提供と維持管理を実施
市役所本庁舎におけるにぎわいの創出に関する協定でGRACEは、パラソル付きのテラス席や照明設備を設置し、川崎市に貸し出します。このスペースは、カフェ利用者だけでなく一般の来庁者・来街者の皆さまが自由に憩うことができる場所とし、市役所周辺地域の回遊性の強化とにぎわいの創出に寄与します。
広場の外観イメージ（昼）
広場の外観イメージ（夜）
人気の生ドーナツに加えて、川崎大師名物「住吉」の久寿餅とのコラボメニューも展開
同店では、人気の生ドーナツのほか、川崎大師山門前で大正六年に創業し、添加物を一切使用せず厳選した素材と職人技で伝統の味を守り続けている「川崎大師 山門前
住吉」とのオリジナルコラボレーションメニューをご提供します。これらを加え、同店はUNI COFFEE
ROASTERYブランドで最も多くの商品種類をラインアップしています。
さらに、期間限定で川崎市市制100周年を記念したオリジナルの紙カップ用スリーブでドリンクを提供いたします。
口の中でとろけるようなふんわり生食感の生ドーナツは生地に規格外という理由で廃棄予定だったカボチャを使用
川崎市初出店となる「UNI COFFEE ROASTERY
川崎市役所」は本庁舎復元棟の高い天井高や大きな窓など、オリジナルの魅力を活かした内装で、周囲の広場とも繋がりを持たせた賑わいを作り出すカフェとして設計しています。皆様に愛される銘菓とのコラボメニューやスタッフのおもてなしで、新たな賑わいを創出していきます。
店舗情報
UNI COFFEE
ROASTERY 川崎市役所住 所：〒210-8577神奈川県川崎市川崎区宮本町1番地 川崎市役所本庁舎復元棟１階営業時間：AM 07:30 ～ PM
09:00営 業 日 ：年中無休（年末年始を除く）
UNI COFFEE ROASTERY とは
コーヒーを通して、世の中に感謝する気持ちを育み、その連鎖反応で感謝の総和を増やす社会の実現を目指す横浜発のカフェ&ロースタリー。2020年4月に横浜岡野で１号店をオープンした後、横浜市、鎌倉市で店舗を展開。2022年9月28日には”ハマのシンボル”として活況を呈した「Tycoon（タイクーン）」の跡地に、目の前に広がる海と“みなとみらい”を一望できる
オーシャンフロントレストラン「Re : Journal」をオープン。さらに2022年9月には東京初出店となる「UNI COFFEE ROASTERY
PREMIUM 麻布十番」、2023年9月には北陸エリア初出店として「UNI COFFEE ROASTERY 石川小松」を、2024年2月には「UNI
COFFEE ROASSTERY BON BON テラスモール湘南」オープンしている。UNI COFFEE ROASTERY 公式サイト
https://unicoffeeroastery.jp/
株式会社GRACEについて
創業10周年を機にReuse、Rebuild、Refreshの3つの再生をテーマに複数の事業を展開する「再生カンパニー」にリブランディング。2022年11月1日には横浜国立大学とコーヒー粕をはじめ食品廃棄物由来のセルロースナノファイバーを活用した新製品開発の共同研究契約を締結している。
また、2022年9月15日には山梨県・大月市と連携協定を締結、さらに同年11月30日には石川県・小松市、同年12月5日に北海道・釧路市とも包括連携協定を締結、2023年7月20日には茨城県・行方市と連携協定を締結するなど、近年は地方創生、産官学連携にも力を入れている。
株式会社GRACE所在地 ：神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-5 クイーンズタワーC 8F代表者 ：沢村 優太
事業内容：楽器事業／リユース事業／カーリユース事業／ビジネスコンサルティング事業DX推進事業／カフェレストラン事業従業員数：600名設立
：2012年11月15日URL ：https://gr1.jp/
当リリースの詳細について
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000045.000084389.html
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