巻の星空の下で堪能する至極のフレンチ「群星（むりかぶし）ディナー」を実施｜提供期間：2024年7月1日～9月30日

2024年5月2日

～ここだけでしか見られない景色と美食を堪能する、贅沢な食体験～

各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。沖縄県・竹富島にある滞在型リゾート「星のや竹富島」は、2024年7月1日から9月30日まで、圧巻の星空の下で堪能する至極のフレンチ「群星ディナー」を実施します。夜空に輝く星と集落景観を望みながらのフレンチディナーです。昨年好評だった内容に加え、今年はディナー前の1番星が見え始める頃に、客室の庭にてアペリティフを楽しめるようになりました。徐々に暗くなってゆく空の変化を見ながら過ごし、その後に続くディナーへの期待が一層高まります。美しい星空と島ならではの景観、そしてこだわりの料理を同時に楽しめる、唯一無二の体験です。

背景

竹富島を含む八重山諸島の星空は日本で初めての星空保護区（＊1）に認定されています。全天88星座のうち84を見ることができ、21個ある一等星はすべて見られるほど暗い夜空が特徴的な地域です。この空の暗さを保ち、星空を美しく眺められるよう、星のや竹富島には上空に向けて光を放つ照明はありません。さらに視界を遮る高い建物や電柱はなく、広々とした空を眺められます。ディナー前の時間から非日常の体験に胸を高鳴らせ、旅のハイライトになるような食事を楽しんでいただきたいと思い、今年も本企画を実施するに至りました。

＊1 参照

https://hoshizorahogoku.org/category/idsp-j/

特徴1 星待ちアペリティフ【NEW！】

ディナー前、客室の庭に食前酒とフィンガーフードを用意します。ディナー前の時間帯は、日が沈んだ後の夕焼け空から、少しずつ暗くなり夜へと変化していく頃です。暗さが深まるにつれて星の数が増えていく空模様を眺めつつ、ロゼシャンパーニュを片手に、熟成牛のコーンビーフを使ったタルタル、タコのテリーヌなどを味わいます。その後のディナーの頃には、夜空が星々で埋め尽くされることを想像しながら、移ろいゆく空の美しさをゆっくりと時間をかけて愉しめるひとときです。

特徴2 ここでしか見られない景色

「見晴台」を貸し切りにし、星のや竹富島の集落景観と、その上空に無数の星々が広がる景色を独占できます。竹富島の伝統を踏襲した客室はすべて木造平屋建てで、視界を遮る高い建物や電柱はありません。そして照明は、星空を楽しむために照度や照射角度に配慮した設計になっています。このため、暗さが保たれた星のや竹富島の集落で圧巻の星空を見ることができます。さらに伝統的な赤瓦の家々だけが並ぶ景観を一望できるのは、星のや竹富島の見晴台のみです。

特徴3 特別な夜を盛り上げるフレンチ

車エビやマンゴーなど島で親しまれる素材をふんだんに使用した、全5品のコースを提供します。南国だからこそ堪能できる料理を取り揃えた、特等席での食事体験を一層盛り上げる華やかなディナーです。星のや竹富島のフレンチはアワード受賞歴があり（＊2）、テーブルには料理長が腕によりをかけた料理が並びます。通常は屋内のダイニングで提供するフレンチを、外に出て満天の星を見ながら味わうことができるのは1年のうちで本体験だけです。

＊2 参照

https://award.tabelog.com/hyakumeiten/french_west