やしスンドゥブ「中山豆腐店」に新登場

2024年6月4日

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アークランドサービスホールディングス株式会社プレスリリース：2024年06月04日報道関係者各位

【冷製で辛さ際立つ】冷やしスンドゥブ「中山豆腐店」に新登場ひんやり冷たく旨辛を堪能。2024年6月6日(木)販売開始

アークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、「肉めし岡もと」などを運営する株式会社トビラダイニング(本社：東京都千代田区/代表：大内

勇一)は、スンドゥブ定食専門店「スンドゥブ中山豆腐店」にて、期間限定メニュー「冷やしスンドゥブ」を2024年6月6日(木)より販売を開始いたします。

スンドゥブ中山豆腐店公式サイト []冷製で辛さ際立つ夏の旨辛

“大豆の横綱"トヨマサリでつくる自家製豆腐と特製のタテギと野菜をペースト状にしたオリジナルスンドゥブスープを味わうスンドゥブ定食専門店「スンドゥブ

中山豆腐店」にて、冷製なのに汗ばむ旨辛仕立て「冷やしスンドゥブ」を2024年6月6日(木)より期間限定で販売を開始いたします。

梅雨入り前の東京は、蒸し暑くすっきりしない天気が続いています。そんな時に、ひんやり冷たい氷を加えて口当たりのよい旨辛スンドゥブを食べて気持ち良く汗をかいていただきたいと考え「冷やしスンドゥブ」が誕生しました。

冷たくすることで辛さが際立つスンドゥブスープと相性の良いイイダコ、イカ、エビと、わかめ、キャベツ、キュウリと異なる食感の具材を自家製豆腐と盛り付け具沢山に仕立てました。「冷やしスンドゥブ」は、普通～6辛まで辛さが選べます。

「スンドゥブ

中山豆腐店」は、これからも日本でも親しみのあるスンドゥブを、ビジネスパーソンや学生さんのランチやディナーとしておひとり様でも気軽にお食事いただける店舗を目指します。

商品概要■冷やしスンドゥブご飯付き990円(税込1,089円）

■その他メニュー

販売概要■販売開始日

2024年6月6日(木)

■販売店舗

スンドゥブ中山豆腐店高田馬場

所在地東京都新宿区高田馬場1-26-12 高田馬場ビル1F

通常営業時間 10:30～23:00（ラストオーダー22:30）

席数 22席

電話番号 03‐5291‐7155

店舗情報

https://pkg.navitime.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=676

スンドゥブ中山豆腐店秋葉原

東京都千代田区外神田4-2-6 AKIBA426ビル1F

通常営業時間 10:00～23:00（ラストオーダー22:30）

席数 25席

電話番号 03-5298-5311

店舗情報

https://pkg.navitime.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=2002

スンドゥブ中山豆腐店新橋

所在地東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル1F

通常営業時間 10:30～22:30（ラストオーダー22:00）

席数 21席

電話番号 03-5510-7201

店舗情報

https://shop.arclandservice.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=2009

1号店は2020年5月に高田馬場、2号店は2021年9月に秋葉原へ、そして2021年12月には3号店を新橋にオープンしました。日本でも親しみのあるスンドゥブは、ビジネスパーソンや学生さんのランチやディナーとしておひとり様でも気軽にお食事いただけます。白を基調としたシンプルな外観に、カウンター席をメインに設置することで1人でも入りやすい店舗に。

■スンドゥブ中山豆腐店のこだわり【こだわりの自家製豆腐】

国産大豆の代表銘柄「トヨマサリ」。風味がよく甘みもあるので、"大豆の横綱"とも呼ばれています。トヨマサリで作る豆腐は糖度が高く油脂分が少ないため柔らかく仕上がります。ほんのり甘く上品な味わいの豆腐は、毎日お店で手作りしています。

【スンドゥブスープ】

唐辛子をベースの牛と鶏、魚醤の旨みをしっかり効かせ、にんにくや生姜などの薬味を加えた韓国の万能調味料「タテギ」。中山豆腐店特製のタテギと野菜をペースト状にしたオリジナルスンドゥブスープを毎日店内で仕込んでいます。

【公式サイト/アカウント】公式サイト

https://www.arclandservice.co.jp/nakayama-tofu/X(旧Twitter)

https://twitter.com/nakayama_tofuInstagram

https://www.instagram.com/nakayama_tofu/