材が重なり合う、味わい豊かなチョコミントチーズケーキ

2024年7月3日

DELUCA】素材が重なり合う、味わい豊かなチョコミントチーズケーキマーケット店舗、カフェ店舗にて販売中です。

株式会社ウェルカムが運営するDEAN & DELUCA（本社：東京都港区

代表取締役：横川正紀）は、2024年7月1日（月）からマーケット店舗、カフェ店舗にて、「チョコミントチーズケーキ」を発売いたします。

フランス菓子に精通するパティシエユニット『Tangentes（タンジェント）』とつくる食感や風味の組み合わせにこだわるチーズケーキに、素材を重ねた夏季限定のチョコミントチーズケーキが登場です。

ミント香るレアチーズケーキにチョコレートとココアクッキーを組み合わせた、夏に食べたい爽やかな味わい。お買いものの合間や、親しい方とのティータイムに。食べ進めるごとに変化のある味わいを、アイスコーヒーと合わせておたのしみください。

SEASONAL ITEM

チョコミントチーズケーキ￥778（税込）

ミントが爽やかに香るレアチーズケーキに、食感が残るよう粗めに刻んだチョコレートと、クラッシュしたココアクッキーを加えて。ザクザクとした食感がたのしい、すっきりとした味わいに仕上げました。甘さ控えめで、もうひと口と食べ進めたくなる夏ならではのチーズケーキ。いろいろな素材が重なりそれぞれを引き立て合うことでうまれるおいしさを、おたのしみいただけます。

濃厚ながらも軽やかなクリーミーチーズケーキ

通年召しあがっていただける、シンプルなベイクドタイプのチーズケーキもご用意しています。『タンジェント』とともに目指したのは、濃厚でボリュームたっぷりの満足感がありながら、口どけよく、軽やかに食べ切れる味わい。

クリーミーチーズケーキ￥713（税込）

濃厚ながらも軽やかで、なめらかな口どけが特徴なクリーミーチーズケーキは、シャンティクリームとホワイトチョコレートを重ねることで、チーズの風味を引き立てています。なめらかな食感にアクセントを添えるのは、クッキー生地に施したひと工夫。細かく砕いたアーモンドをローストして混ぜ込むことで、香ばしい風味とナッツの食感が加わり、まろやかなコクと香ばしさが重なり合うチーズケーキに仕上げました。