が旬！島根県産の大粒ぶどう４種を贅沢に使ったスイーツ食べ放題フェア開催

2024年7月9日

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東急ホテルズプレスリリース：2024年07月09日報道関係者各位

【JAしまね×松江エクセルホテル東急】今が旬！島根県産の大粒ぶどう４種を贅沢に使ったスイーツ食べ放題フェア開催 2024年7月～9月開催日限定

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松江エクセルホテル東急（島根県松江市、総支配人：石飛文之）では、2024年7月27日（土）・28日（日）、8月17日（土）・18日（日）・31日（土）、9月1日（日）の合計6日間、1階レストランMOSORO（モソロ）にてJAしまねとタイアップし、島根県産ぶどうを４種類使用したスイーツ食べ放題フェアを開催いたします。

今回使用する島根県産のぶどうは、酸味が少なく、種なしで皮ごと食べられる「シャインマスカット」を中心に、黒色大粒系の王様「ピオーネ」、大粒で深い甘みのある「巨峰」

、“神の国・神話”として知られる島根から連想される「神」と見た目の鮮やかな「紅」から名付けられた島根県オリジナルぶどう「神紅（しんく）」の４種類です。

4種類のぶどうが一度に味わえる贅沢な「彩りぶどうのタルト」一番のおすすめは、4種類のぶどうをすべてトッピングする「彩りぶどうのタルト」

です。それぞれのぶどうが引き立つよう、甘さ控えめなカスタードクリームと合わせて、サクッとしたタルト生地と一緒に味わっていただきます。また、「巨峰の氷菓」

は、ひとつひとつ丁寧に皮をむいた巨峰を果汁たっぷりの生地で包み、冷たくつるっとした喉ごしがたまらない一品です。さらに、しっとり濃厚なチョコレートペーストと大粒のピオーネの酸味が絶妙にマッチした

「ピオーネショコラ」や、マスカルポーネと生クリームをたっぷり挟み、瑞々しいシャインマスカットを乗せた「マリトッツォ」

など、ぶどうの特徴を活かしたスイーツを楽しめるラインナップとなっております。

「神紅とライチのパンナコッタ」

目にも涼しい「巨峰の氷菓」この他にも、「パイナップルとミルクのかき氷」「マンゴー杏仁豆腐」などのスイーツや、軽食に「バジルの冷製パスタ」「冷製コーンスープ」

など、夏らしいメニューを食べ放題でお楽しみただけます。松江エクセルホテル東急では、今後も地域の食材の魅力を引き出す企画を展開してまいります。

今が旬！島根県産の大粒ぶどう４種を贅沢に使ったスイーツ食べ放題フェア概要【期間】

2024年7月27日（土）・28日（日）、8月17日（土）・18日（日）・31日（土）、

9月1日（日）合計6日間【時間】第1部 14：30～16：00 第2部 14：45～16：15 予約制（各日最大70名様）【場所】

レストラン「MOSORO（モソロ）」（松江エクセルホテル東急1階）【料金】大人（中学生以上）3,500円小学生2,000円未就学児800円 3歳以下無料

【食べ放題メニュー（一部限定メニューあり）】〇４種のぶどう：彩りぶどうのタルト、彩りぶどうのシュークリーム

〇シャインマスカット：シャインマスカットのショートケーキ、シャインマスカットのサンドウィッチ、シャインマスカットのマリトッツォ

〇ピオーネ：ピオーネショコラ、ピオーネのレアチーズケーキ〇巨峰：巨峰の氷菓、巨峰とパインのレモングラスジュレ

〇神紅：神紅とライチのパンナコッタ

〇その他スイーツ：ティラミス、抹茶と小豆のロールケーキ、ガトーショコラ、バスク風チーズケーキ、わらび餅、マンゴー杏仁豆腐、マイクロミニドーナツ、

パイナップルとミルクのかき氷など〇料理：ハンバーガー、バジルの冷製パスタ、ピラフ、ポテト、チキンナゲット、レーズン

パンのフレンチトースト、カレーパン、冷製コーンスープ、サラダなど合計約30種類ソフトドリンク付き※写真はイメージです。

※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。※表示金額は、サービス料（12％）と消費税（10%）が含まれております。

【レストランMOSORO（モソロ）】

レストラン内観

「五感で感じる島根らしさ」をテーマに、食だけでなく、目からも島根らしさを感じられる空間。個室ごとに隠岐・出雲・石見をテーマにして、メインエリアは松江城下町の雰囲気をインテリアで表現。山陰では数少ないライブキッチンを楽しめるレストランです。また、お祝いや記念日にご利用いただけるアニヴァーサリールームでは、映像演出を提供しております。

【松江エクセルホテル東急】