の味覚を楽しむ、贅沢な無花果のパフェが8月15日（木）より提供開始！
NORMAL】旬の味覚を楽しむ、贅沢な無花果のパフェが8月15日（木）より提供開始！ 恵比寿で大人気の体が“ととのう”カフェ「THE NEW
NORMAL」（所在地：東京都恵比寿）では、2024年８月1５日（木）から新作のいちじくのパフェ（商品名：儚げな無花果パフェ）を提供いたします。
▶儚げな無花果パフェまだまだ暑い日が続きますが、一足先に秋の訪れを感じることができる自然の甘さと芳醇な香りが詰まった新作「儚げな無花果パフェ」が登場しました！
無花果の主張しすぎない仄かな甘味と秋商品なので紅葉をイメージした言葉として「“儚げ”な無花果パフェ」と名づけました。
―儚げな無花果パフェ―
栄養素が豊富で美容にも健康にもうれしい「不老長寿の果物」と言われる無花果を、贅沢にたっぷりと使用。今回は、平均17度以上と糖度が高く、皮ごと食べられる博多の「とよみつひめ」という品種を使用しております。
皮付きのフレッシュ・皮無しのフレッシュ・キャラメリゼ・スパイスの効いた赤ワイン煮の4種類の食べ方で味と食感の違いをお楽しみください。
アイスは無花果と相性のいい落花生と滑らかバニラをセレクト。落花生はあえてつぶつぶ感を残し、無花果の触感との相性の良さを楽しんでいただけます。
濃厚カシスムースやプラムのコンポートで華やかさと見た目の可愛らしさをプラス。
フランボワーズとチョコレートのソースにはフィグオヴァンを隠し味に使い、余韻の長さと複雑な旨みを演出しました。
無花果の栄養たっぷりの自然な甘みと、パフェの豊かな風味が織り成す極上のひとときをぜひTHE NEW NORMALでご堪能ください！
【儚げな無花果パフェ 概要】提供機関：2024年8月15日（木）～10月初旬まで提供時間：11:30～18:30(LO18:00)価格：2,860円（税込）
カロリー：526㎉【店舗情報】店名：THE NEW NORMAL住所：〒150-0022
東京都渋谷区恵比寿南2-3-13 山燃ビル2階
アクセス: 恵比寿駅より徒歩3分
TEL：03-6303-1232
営業時間：11:30-18:30(LO18:00)
https://the-new-normal.jp/# 当リリースの詳細について
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000029.000073553.html
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