重慶飯店秋の風物詩「中秋月餅」

2024年8月14日

株式会社重慶飯店（横浜市中区山下町 185番地代表取締役社長李

宏道）は、日本でのお月見にあたる9月17日（火）の「中秋節」を控え、8月1日（木）より重慶飯店公式オンラインショップ限定で、毎年恒例「中秋月餅」の予約を開始いたしました。

重慶飯店豆沙蛋黄大月餅(トウサタンファンダイゲッペイ)・蛋黄酥(タンファンス)

深く闇にとけこむような漆黒の夜空に、凛と輝く満月。そんな原風景をお菓子として表現した「月餅」を、重慶飯店では日本人の好みにアレンジしたオリジナルでご用意します。代々守り抜いた伝統の製法・技術で、柔らかくフルーティーな味わいの皮と、熟練した職人が練り上げるしっとりと美しく艶やかな餡。味はもちろん、水分量にいたるまで、皮と餡のバランスにこだわった月餅は、年代問わず楽しんでいただけると人気です。

更に、この中秋節限定のアヒルの塩漬け卵の黄身を満月に見立てた「中秋月餅」は、黄身の塩味が、甘さ控えめな餡を一層引き立てた味わいです。また、中秋節には一家団欒や、お世話になった方達に「月餅」を贈って感謝を伝える習慣があります。重慶飯店の美しい中秋月餅をぜひどうぞ。中秋月餅の詳細は下記の通りとなります。

重慶飯店中秋月餅

予約開始日 : 2024年8月1日（木）より※予約は重慶飯店公式オンラインショップ限定

店舗販売開始日 : 2024年8月19日（月）～ 9月22日（日）※数量限定のため、なくなり次第終了となります。

販売場所：重慶飯店横浜中華街各直営売店（第一売店・第二売店・新館売店・本館売店)重慶飯店 GIFT&DELI (シァル横浜店・シァル桜木町店）ほか

オンラインショップ：https://e-shop.jukeihanten.com/view/category/autumnmooncake