LIBROMとSAKEICEがコラボしたお酒、「シュワッとピスタチオ」を200本限定の独占販売！

2024年8月15日

Shop(八重洲)で、「シュワッとピスタチオ」の有料試飲＆販売と『シュワッとピスタチオ』アイスも700食を限定販売

株式会社LIBROM(以下、LIBROM)とSAKEICEが共同制作したお酒、「シュワッとピスタチオ」をSAKEICE公式ECサイト及SAKEICE Tokyo

shop店頭(東京駅・八重洲)で8/15（木）から200本限定独占販売いたします。

「シュワッとピスタチオ」は、おりがらみの微発泡で、甘い飲み口にピスタチオの豊かな香りが広がるお酒です。

さらに「シュワッとピスタチオ」を用いたアイスクリームをSAKEICE Tokyo

Shopで8/15（木）から700食限定で販売いたします。「シュワッとピスタチオ」をふんだんに使用したアイスは濃厚なピスタチオの風味が広がるリッチなフレーバーです。

SAKEICE Tokyo Shop店頭では同日から「シュワッとピスタチオ」の有料試飲も行いますので、ぜひこの機会にお酒もアイスもお試しください。

SAKEICE Tokyo Shop GoogleMap

https://goo.gl/maps/1wGNP8SP1qTzHZYw6

SAKEICE Online Shop

LIBROM×SAKEICEコラボ-SAKEICE

■SAKEICEについて

SAKEICEは日本酒を混ぜ込んだアイスクリームで、アルコール度数が約4%あります。原料に日本酒をたっぷりと利用して高アルコール度数の大人な味わいを実現しました。米文化とともに進化をつづける日本酒の可能性を、日本中の酒蔵とコラボして、東京から世界に発信します。

SAKEICEにはアルコールが含まれているため、20歳未満の方、妊娠中・授乳中の方、自動車・バイク・自転車等を運転される予定のある方、アルコールに弱い方などは喫食をお控えください。また、お子様の手の届くところに置かないでください。

■「シュワッとピスタチオ」について

シュワッとピスタチオ商品画像-LIBROM

LIBROMは、クラフトサケブリュワリー協会のメンバーでもある酒蔵です。ユニークなクラフトサケを多数出しており、そのお酒は以前からSAKEICE Tokyo

Shopでも販売しています。今回は新たにコラボレーションとして、ピスタチオをたっぷり使用したオリジナルのお酒、「シュワッとピスタチオ」を一緒に開発し、限定販売いたします。

シュワッとピスタチオ酒造り-LIBROM

「シュワッとピスタチオ」は、おりがらみの微発泡のお酒で、すっきり甘口の日本酒に、ピスタチオが贅沢に香ります。試作では想像以上にピスタチオの味や香りを出すのが難しく、蒸したピスタチオに加えてピスタチオペーストも使用しました。たっぷりのピスタチオを使用しており、口当たりが良いので、カクテル感覚で飲めるお酒です。普段日本酒を飲まない方にもぜひ試していただきたい一品です。

「シュワッとピスタチオ」は限定200本の販売となっており、SAKEICEのECサイトとSAKEICE Tokyo

Shopでのみ購入可能です。他のどこでも手に入らない特別なお酒を楽しんでください。

SAKEICE Tokyo Shopではこの「シュワッとピスタチオ」の有料試飲も8/15（木）から行います。

LIBROMとSAKEICEの自信作です。ぜひSAKEICE Tokyo Shopにお越しください。

酒蔵-LIBROM

■LIBROM 醸造責任者穴見峻平さんのコメント

この度クラウドファンディングでのSAKEICEさまのご支援、ご協力のおかげでピスタチオのお酒「シュワッとピスタチオ」を造ることができて大変嬉しく思っています。

普段フルーツやハーブをメインとして副原料を使っているのでナッツ類は初めての挑戦ということでかなり気合が入っておりました。

できあがりは予想以上にピスタチオの風味が出てLIBROMのお酒の甘酸っぱさと独特なピスタチオの風味、フルーティーさをバランス良く表現することができました！

みなさんぜひお楽しみください。

■LIBROM 代表柳生光人さんのコメント

この度はSAKEICE様のご協力のもと、ピスタチオをふんだんに使用した「シュワっとピスタチオ」のお酒が完成しました。LIBROM初のナッツ類を使用しての醸造ですが、とても美味しく仕上がっているそうで、飲むのが非常に楽しみです。（現在、イタリアに滞在中のため）

SAKEICEさまはこれまで様々な日本酒やクラフトサケをアイスとして提供されていますが、今回のシュワッとピスタチオもアイスになるとどんな味になるんだろうかと想像を膨らませております。米とピスタチオから完成した「シュワッとピスタチオ」ぜひ、お楽しみください。

■『シュワッとピスタチオ』アイスについて

SAKEICE Tokyo

Shopでは、「シュワッとピスタチオ」をふんだんに使用した『シュワッとピスタチオ』アイスを販売します。ミルクアイスをベースにお酒を練り込み「シュワッとピスタチオ」を造る際に出来たピスタチオたっぷりの酒粕も使用しました。ピスタチオの味と香りが、旨みたっぷりの酒粕と合わさってリッチな味わいで、とても贅沢なアイスです。

このアイスは東京・八重洲にあるSAKEICE Tokyo

Shop限定で、700食のみ販売されます。アイスで人気のフレーバーであるピスタチオ味をSAKEICEで取り扱うのは今回が初。ぜひ売り切れる前に食べていただきたいです。

SAKEICE Tokyo

Shopでは、アイスとともにLIBROMの他の定番人気商品も取り揃えて販売しております。ぜひ一度お運びいただき、商品を手にとってお試しいただければ幸いです。

「シュワッとピスタチオ」

容量：500ml

価格：￥2850（税込）

『シュワッとピスタチオ』アイス

価格：

シングル￥550（税込）

ダブル￥750（税込）

トリプル￥900（税込）