すかいらーくグループ新業態「イタリアン リゾート ペルティカ」を東京都小平市に開業
2024年8月26日（月）グランドオープン
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すかいらーくホールディングスのグループ会社であるニラックス株式会社（本社：東京都武蔵野市、 代表取締役社長：崎田 晴義）は、2024年8月26日（月）に新業態の
「イタリアンリゾートペルティカ」 1号店を東京都小平市小川町にグランドオープンいたします。◇「イタリアン リゾート ペルティカ」の特徴◇
「イタリアンリゾートペルティカ」は、「ありそうで無かったイタリアン
」をコンセプトにしたイタリアンレストランです。リゾートホテルのような癒しと非日常の空間で、イタリアンの枠にとらわれない多彩なメニューと心地よいサービスを提供し、
心も満たす2時間をお届けします。
イタリア語で「止まり木」を意味するペルティカは、心豊かなひとときを過ごせる、大切な人を連れて行きたくなる、身近なリゾートレストランです。
◇メニューのこだわり◇
自社工場で毎日仕込む生パスタや500℃の高温で焼き上げるパリもちピッツァが自慢です。特にジェノベーゼパスタはお客様自身でバジルソースを作る体験ができる特別な一品。また、ディナー限定のとろふわハンバーグや低温焼成やわらかローストビーフも見逃せません。
≪擦りたてフレッシュバジルのジェノベーゼ≫
自身で作るバジルソース
作りたてソースで仕上げたパスタ≪たっぷりチーズの濃厚カルボナーラ≫
テーブルの目の前で削るパルミジャーノチーズ≪スプーンで食べるとろふわハンバーグ ぐつぐつシチューソース（〆のチーズリゾット付）≫※ディナー限定
スプーンで食べるとろふわハンバーグ
残りのソースで作るチーズリゾット≪キッズナポリタンスパゲティプレート≫
お子様の目の前でお好きなだけチーズを削ります≪ドルチェ＆ジェラート≫
◇インペリアルドリンクバーのこだわり◇約12mのインペリアルドリンクバー
、ドリップブリューの本格珈琲からエスプレッソアレンジラテ、12種の茶葉などカフェ専門店に負けないカフェメニューから、モナン社のシロップで楽しむフレーバーソーダやフルーツジュースなど全48種の味わいをご自由にお楽しみ下さい。
エスプレッソアレンジラテ
紅茶
フルーツジュース
フレーバーソーダ◇店内空間について◇
リゾート地にいるかのような贅沢な時間を提供します。プライベートを守りながらも広々とした空間で過ごせる客室、そして目移りするほど充実したインペリアルドリンクバー・ドルチェ＆ジェラートバー。これらの要素が融合し、非日常を感じられる特別なひとときを演出します。
【店舗情報】オープン日：2024年8月26日（月）グランドオープン住所：東京都小平市小川町2-1813営業時間：10時30分～23時00分
ラストオーダー22時00分電話番号：042‐348-4141席数：110席 卓数：34卓URL：
※8/26(月)はご予約不可【料金】◇メインが選べるセットメニュー ＋全セットインペリアルドリンクバー付※セットはメインメニューにより金額が異なります。
※平日ディナー、土日祝日は金額が異なります。Aセット 1,499円（税込1,649円）～選べるメイン1品 ＋ サラダ・フォカッチャ各1品 ＋
スープ（お替り自由）Bセット 1,799円（税込1,979円）～選べるメイン1品 ＋ サラダ・フォカッチャお替り自由 ＋ スープ（お替り自由）Cセット
1,999円（税込2,199円）～選べるメイン1品 ＋ サラダ・フォカッチャお替り自由 ＋ スープ（お替り自由） ＋ デリBOX◇ドルチェ＆ジェラート1品
299円（税込329円） 2品 499円（税込549円）3品 649円（税込714円）
【会社概要】
会社名：ニラックス株式会社
所在地：東京都武蔵野市西久保1-6-14
代表取締役社長：崎田 晴義
設立：昭和62年12月1日（1987年）
URL： https://nilax.jp
https://nilax.jp事業内容：大型商業施設内ブッフェレストラン及びフードコート、
ロードサイドレストラン、社員食堂の経営ならびに受託業務 当リリースの詳細について
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000732.000033462.html
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