こびりつきにくさに圧倒的自信の10年保証。キッチンブランド『CORELLE（コレール）』よりフライパンを発売

2024年9月26日

生活関連用品の企画・開発・販売を行う株式会社ドウシシャ(大阪本社：大阪市中央区、代表取締役社長：野村正幸

以下、ドウシシャ)は、コレールブランズジャパン（東京都港区）が取り扱いする、アメリカのキッチンブランド「CORELLE（コレール）」の初となるフライパンシリーズ「CORELLEフライパン」の日本国内総代理店を取得しました。2024年9月26日（木）よりドウシシャ公式オンラインストア「ドウシシャマルシェ」などの通信販売や、キッチン雑貨専門店などを通じて発売をします。

「CORELLE（コレール）」は1970年にアメリカで誕生し、欠け・破損に耐性があるガラス製食器の全米NO.1ブランドとして世界24か国以上のご家庭で長く親しまれています。日本でも発売を開始し、30年以上経過しているキッチンブランドです。食器は欠け・割れが発生してしまうという常識を覆してきたCORELLE（コレール）より、フライパンは「こびりつくもの」という常識を独自のデュラナノテクノロジーで覆す製品が誕生しました。2024年から世界各国で展開を開始し、日本でも発売を開始するにあたり、当社が日本国内総代理店の権利を取得しました。

当社でも、他ブランドのフライパンを企画・開発・販売を行っていますが、フライパン課題の一つとして、国際的な問題となっている有機フッ素化合物、PFASの規制があり、今後フライパンで一般的に使われているフッ素コーティングも規制対象になり得ると考えています。本シリーズでは、フッ素コーティングを使わず半永久的にこびりつきにくさが長持ちします。当社としても今後の環境変化にいち早く対応するため、消費者の選択肢の一つを増やすべく代理店契約を結ぶこととなりました。

【特長】

◆半永久的にこびりつきにくさが長持ち

本製品は、フライパン選びで重視する「こびりつきにくさ」を独自技術※のデュラナノテクノロジーにより解消した製品です。本製品の構造は外側にステンレス鋼、中間層にアルミニウム、内面に超高温レーザーでチタン・ジルコニウム・セラミック粉末を融合加工したステンレスの3層構造です。ステンレスをその他の金属と融合させることで、目に見えない小さな凹凸を作ることにより食材が接触する面積を少なくし、食材をこびりつきにくくしています。ハスの葉が水滴を弾くロータス効果と同等の効果を金属加工することで実現しており、フライパンの技術としては初めて応用される技術です。

従来の金属にフッ素を塗布するフッ素コーティングのフライパンとは違い、金属自体を加工するため、地上に長期間滞留するといわれている有害な物質を出さずPFASフリー、セラミックフライパンで使われるシリコーンオイルフリーの製品となっています。

※中国実用新案特許取得済、国際的にも特許取得中

構造イメージ

◆金属製のキッチンツールや強火使用可能

デュラナノテクノロジーにより金属自体が加工されているため、コーティングがはがれる心配がありません。そのため、金属ヘラなどの金属製のキッチンツールを問題なく使用することができます。

また、コーティングがはがれる心配がなく強火での調理やオーブンでの調理も可能です。ステンレス鋼の蓄熱性を活かし、強火調理ができるので、プロの料理人のような味わいがご家庭で楽しめます。

◆内面10年保証

本製品はこびりつきにくいため、10年間の内面保証を付けています。

【保証対象】機能しないノンスティック性能であり、強力な薬剤を使用してもこびりつきが取れない場合、保証対象です。

【保証対象外】・洗浄が非常に簡単汚れたが、洗浄は簡単・汚れたが、洗浄に長時間必要・汚れたが、洗浄に強力な薬剤が必要

◆オール熱源対応

IHやガス火などオール熱源で使用できます。

◆ギフトにも最適

本体は高級感のあるステンレスのミラー仕上げで、ギフトにも最適です。

◆プロの料理人として活躍する「George/ジョージ」さん、「あやシェフ」さんがアンバサダー就任

プロの料理人としてだけでなく、SNSでも活躍する2人をアンバサダーとして起用しました。今後一緒にコレールフライパンを盛り上げていきます。

ジョージさん

ジョージさんコメント『強火調理ができるから素材のうまみを閉じ込めて、おいしいまま料理が完成していく。』

プロフィール：国内外の星つきレストランで料理人としてのキャリアを積み、2020年よりYouTubeチャンネル「George/ジョージ」にて料理動画を配。一流の技術を元に、ジャンルに囚われず家庭でも再現できる料理から、プロ目線の本格的なレシピまで幅広く解説。SNS総フォロー数は200万人を突破。2022年11月より白金台レストラン「CIRPAS」にてシェフとして腕を奮い、オープン初年度からミシュランのセレクションに選出されている。

あやシェフさん

あやシェフさんコメント『これまでのフライパンと全然違います！！こびりつきにくさと耐久性がすごくて、まさに「次世代」のフライパン！！プロの料理人もおすすめします。』

プロフィール：栄養士学校および調理師学校を卒業後、日本とフランスでフレンチ料理のキャリアを積み、約10年間にわたりホテルやビストロで修業を重ねる。料理技術の幅を広げたほか、JSA認定ソムリエ資格を取得し、ワインに関する深い知識も身につける。2022年よりSNSでプロからレシピを学びたい方に向けて「簡単レストラン風レシピ動画」を配信し、SNS総フォロワー数は40万人を超える。今年からプロの技術を学べるオンライン料理スクールを開講。

【CORELLEとは】

1970年にアメリカで誕生した「コレール」。

欠け・破損に耐性があるガラス製食器の全米NO.1ブランドとして世界24か国以上のご家庭で長く親しまれています。日本で発売開始してから30年以上、今でも当時の食器が使われ続けています。

そんなコレールから初めて食器のように長く寄り添っていけるフライパンが登場します。