国料理『赤坂桃の木』が9月25日(水)銀座に新店舗をオープン

2024年9月30日

ブラウザで見る [] 株式会社桃の木

プレスリリース：2024年09月30日【ミシュラン5年連続2つ星・銀座新店舗】中国料理『赤坂桃の木』が9月25日(水)銀座に新店舗をオープン

ミシュランガイド東京で5年連続2つ星を獲得した『赤坂桃の木』が新店舗『銀座桃の木』をオープン伝統と革新が融合した至極の中国料理を提供

9月25日(水) 、中国料理「赤坂桃の木」が新店舗「銀座桃の木」をオープンいたしました。

香港やシンガポール、アマン東京やマンダリンオリエンタル東京で研鑚を積んだシェフが、広東料理を中心に伝統的な調理法と現代的な技術を駆使し、さらには在籍している洋食の料理人との共創によって、新たな中国料理の可能性を追求いたしました。赤坂店で愛される「黒酢酢豚」や「干貝柱の炒飯」に加え、銀座店でしかお召し上がりいただけない新たなお料理もご用意しております。

銀座駅からほど近く、銀座SIXのほぼ裏手という好立地にある店舗内は、個室を5部屋とカウンターをメインとしたオープンキッチンとなっております。臨場感の溢れるカウンター席で、「銀座

桃の木」がお届けする新たな中国料理を是非お楽しみください。

【提供メニュー（一部）】オープン記念コース価格：9,800円(税込)/1名様■アミューズ

■フカヒレと烏骨鶏の蒸しスープ■海老のマヨネーズ和え

■黒酢酢豚

■蓮の葉ちまき

■甜品絢爛(ケンラン)コース価格：13,000円(税込)/1名様■アミューズ

■フカヒレと烏骨鶏の蒸しスープ■海老のマヨネーズ和え

■季節の蒸し魚香港スタイル

■ラムロースト■干貝柱炒飯

■甜品幽黙(ユウモア)コース価格：20,000円(税込)/1名様■アミューズ

■牡蠣のヴァプール