11月21日「人類みな麺類」が京都初出店！「人類みな麺類近未来と日本文化の融合」京都・河原町にグランドオープン！

2024年10月4日

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UNCHI株式会社プレスリリース：2024年10月04日報道関係者各位 11月21日「人類みな麺類」が京都初出店！「人類みな麺類

近未来と日本文化の融合」京都・河原町にグランドオープン！大阪行列ラーメン店「人類みな麺類」の直営店舗を京都河原町に初出店いたします。

店内完成イメージCG

大阪行列ラーメン店「人類みな麺類(大阪・南方)」を運営するUNCHI株式会社（本社：大阪市淀川区、代表取締役：松村貴大）は、2023年11月21日京都・河原町に新店舗「人類みな麺類

近未来と日本文化の融合」をグランドオープンいたします。オープンの目的と背景

UNCHI株式会社は「人類に麺類を。」という理念のもと、当社の原点となるブランド「人類みな麺類」を全国の都道府県に展開していく計画を進めています。

京都初進出となる本店舗では、「近未来と日本文化の融合」をテーマに、伝統と革新が交差する独自の空間を創出。京都の歴史ある街並みに新たな風を吹き込みます。

京都在住の方から観光客まで、幅広い層にご来店いただきたいと考えております。新しい京都の観光スポットとして京都河原町が賑わうような店舗づくりを目指して行きます。

人類みな麺類について

〈写真：らーめん原点〉

2012年4月12日に大阪・西中島にオープンして以来、週末50人以上の行列を作り続ける大阪を代表するラーメン店舗です。とろとろ極厚チャーシューと極太メンマが有名で全粒粉入りの自家製麺を使用した「醤油らーめん専門店」です。YouTubeで大阪行列ラーメン店として紹介されるなど、大阪名物のラーメン屋。

UNCHI株式会社について

〈写真：週末の人類みな麺類行列の様子〉

「ラーメンの力で世界をかえる」をミッションに「人類みな麺類」や「くそオヤジ最後のひとふり」「世界一暇なラーメン屋」など、行列のラーメンブランドを作り続け、2018年から海外に出店。NY・マンハッタンをはじめ、中国、韓国、ネパールなど様々な国へ進出。2020年にはフランチャイズビジネスも開始し、コロナ禍でも20店舗以上の出店。

また、飲食店で売上に困っている店舗へ貢献するため、水と醤油だけで簡単にラーメンが作れるように開発されたブランド「じんめん」を、2020年夏に全国126店舗同時オープンするなど、事前活動も勢力的に行う。

2022年11月には、戦争中のウクライナへ代表取締役松村貴大が個人的に日清食品株式会社と共同開発した「人類みな麺類

めちゃうま貝だし醤油らーめん」を現地の人たちへ作りに行くなど、世界的に慈善活動をしています。人類みな麺類創業者松村貴大からのコメント