“フルーツでスマイルを。”のDole　「もったいないフルーツアクション」始動！

2024年10月4日

3周年を迎えた「もったいないバナナプロジェクト」がさらに進化企業の垣根を越え、フルーツロス削減ムーブメントを共創

株式会社ドール(本社：東京都中央区、代表取締役社長CEO 青木寛、以下Dole)

がフルーツロスの削減を目指し、2021年に開始した規格外のバナナを活用する取り組み「もったいないバナナプロジェクト」は、2024年9月29日で3周年を迎えました。

このプロジェクトは近年の社会課題のひとつである「食品ロス削減」に寄与する取り組みとして、現在50社を超える企業様にご参画いただいています。この取り組みの輪をさらに拡げ、企業の垣根を越えたムーブメントに繋げていきたいという想いの下、Doleは共創型フルーツ活用プロジェクト「もったいないフルーツアクション」を開始いたします。

■共創型フルーツ活用プロジェクト「もったいないフルーツアクション」

「フルーツロスをゼロにすること」、「“規格”という概念を改めて捉え直し、規格外フルーツが地球の大事な資源として活用される、サステナブルな仕組みを構築すること」をゴールとし、フルーツの可能性を拡げるために様々なアクションを推進してまいります。

１.「Crafty」を活用した、共創型商品開発プロジェクト発足

参画企業との、もったいないフルーツを使用した商品展開を加速推進するための取り組みとして、地域で活躍する職人や、ものづくりをするクリエイターと参画企業をつなぐ開発者コミュニティ「Crafty」（株式会社イロリ提供）とのアクションを開始します。製菓・製パン業界や発酵食品、飲料など、幅広いジャンルのクリエイターから新しい「もったいないフルーツ」の活用方法を募り、参画企業の「もったいないフルーツ」の新商品開発をサポートします。

２. 毎月1日は「もったいないフルーツの日」

もったいないフルーツの認知をひろげることを目的として、「１本も無駄にしない」というメッセージを込め、毎月１日を「もったいないフルーツの日」として日本記念日協会に登録しました。

毎月1日に、「もったいないフルーツ」を使用した商品についてオウンドメディアで発信し、「もったいないフルーツアクション」を盛り上げます。