都のスペシャルティコーヒーショップ「Kurasu」とフランス発の個性派クッキーベーカリー「Sucre」が6日間限定でコラボレーション！
Pop-up】京都のスペシャルティコーヒーショップ「Kurasu」とフランス発の個性派クッキーベーカリー「Sucre」が6日間限定でコラボレーション！
～11月1日からの6日間はKurasu Kyoto Standで特別なクッキーとコーヒーを一緒に楽しもう～
合同会社Kurasu（本社：京都府京都市、代表社員：大槻洋三）が運営するスペシャルティコーヒーショップ「Kurasu Kyoto
Stand」では、11月1日（金）～11月6日（水）までの6日間、フランスのランスを拠点するクッキーベーカリー「Sucre」とコラボレーションしたPop-up
Eventを開催します。Sucreの日本展開は今回が初となります。
2024年5月9日（木）～5月12日（日）にKurasuの香港店舗、Kurasu Hong
KongにてSucreが海外で初めてのPop-upを開催し、多くのお客様にスペシャルティコーヒーとクッキーを楽しんでいただくことができたことから、その第2弾コラボレーションとして、日本でのPop-up
Event開催が決定しました。
▲Kurasu Hong Kongでのイベント写真
* フランスで生まれたクッキーベーカリー「Sucre」とは？
Sucreはフランスのランスを拠点とした自家製クッキーベーカリー。2020年のパンデミック中
にInstagramから始まり、2021年9月に最初の店舗をパリ北部に位置するランスにオープンし、
現在ではランスとサンリスの2店舗を運営しています。また、今年中にはパリにも店舗をオープンする予定です。多様な文化的背景からインスピレーションを受け一つ一つに物語を吹き込んだ個性豊かなクッキーのほか、自家製ジャムやグラノーラチョコレートを提供しています。
クッキーに使用されるチョコレートは世界有数のショコラティエであるヴァローナを使用して います。
Pop-up期間中には、フランスにいらっしゃるSucreの方々にも実際にKurasu Kyoto Standまでお越しいただく予定です。
* Kurasu × Sucre 期間限定イベントについて
＜ポイント１＞京都味噌やヴァローナのチョコレートを使用したものなど、個性が光る5種類のクッキー
※Sucreのクッキーイメージ写真
Pop-upでは京都味噌を使用した「ショコラブラン アンド 味噌」の個性的なクッキーのほか、「ショコラ・オ・レ」「チョコ ノアゼット」「キャラメル
2.0」や自家製グラノーラを使用した「グラノーラ アンド ピーナッツバター」などの5種類のクッキーをKurasu Kyoto
Standにて数量限定で販売します。全てのクッキーは西陣に位置するKurasuの焙煎所にて作られるため、 出来たてのクッキーを期間中は毎日お楽しみいただけます。
＜ポイント２＞期間限定のスペシャルティコーヒーとのペアリングの提供
Kurasuの提供するスペシャルティコーヒーとSucreの作る特別なクッキー、皆様にそれぞれをより美味しく楽しんでいただくために、おすすめのペアリングのご案内をさせていただきます。また、セットメニューも提供する予定となっております。
※ペアリングの詳細はKurasu公式SNSにてお知らせいたします。
■Pop-up Event概要
期間：11月1日（金）～11月6日（水）
営業時間：8:00～18:00
会場：Kurasu Kyoto Stand
住所：〒600-8235 京都府京都市下京区東油小路町552
店休日：不定休（公式SNSにてお知らせいたします）
■ 合同会社Kurasuについて
「京都から世界へコーヒーカルチャーを発信していくこと」を経営理念とし、日本のコーヒー文化の発信、コーヒー器具の販売とともに、自家焙煎のスペシャルティコーヒーを使用した店舗を運営しています。スペシャルティコーヒーショップ「Kurasu」は、国内では京都駅前店と夷川店の2店舗のほか、焙煎所である西陣店を運営。海外ではシンガポール、バンコク、インドネシア、香港にも店舗を展開しています。2021年8月には海外のコーヒー器具を扱う正規代理店「Kigu」、2024年2月には新業態のスペシャルティコーヒーショップ「2050
COFFEE」の運営も開始。
2024年10月1日付で合同会社KurasuのオンラインサイトとKiguのオンラインサイトが統合しました。
＜会社概要＞
会社名 合同会社Kurasu
代表 大槻洋三
所在地 京都府京都市下京区東油小路町552
事業内容 飲食店、コーヒー器具の小売
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