の民芸で「うなぎ」メニューがお得に！

2024年10月18日

株式会社サガミホールディングスのグループ企業である味の民芸フードサービス株式会社（本社：東京都立川市錦町3-6-6 代表取締役社長榊原

晃）は、手延べうどんを中心とした和食麺処『味の民芸』において、2024年10月20日(日)より秋の土用の丑の日を含む18日間、『秋の土用フェア』を開催いたします。

期間中はうなぎメニューを100円引きの特別価格にて販売いたします。

うなぎにはビタミンA、B1、D、EやDHA、EPA、ミネラルなど身体に大切な栄養素が豊富に含まれております。夏の溜まった疲れをスタミナ満点の「うなぎ」で補っていただけます。

鹿児島県産のうなぎを使用し、1尾ずつ丁寧に「ふっくら」「香ばしく」仕上げております。

また、山椒にもこだわり、国産の厳選した山椒をミルにてご提供。卓上にて「挽き立て」を味わう事ができます。清涼感ある山椒は「うなぎ」のうま味を更に引き立てます。

この機会に是非、味の民芸の「うなぎ」をご賞味下さいませ。

【企画概要】◆開催期間： 2024年10月20日（日）～ 2024年11月6日（水) 18日間◆販売店舗：全国味の民芸50店舗◆企画商品：

うなぎメニュー各種 100円引き【うなぎメニューのご紹介】※価格は全て税込みです

鹿児島県産うなぎを1尾使用しておりますうな重みそ汁付き通常価格3,880円 ⇒ 特別価格3,780円味の民芸では厳選した鹿児島県産のうなぎを使用しております。

店舗で1尾ずつ「ふっくら」「香ばしく」仕上げた「うなぎ」をご堪能いただけます。お持ち帰りもできます！※お持ち帰りはみそ汁・漬物はつきません

民芸自慢の「手延べうどん」が付いたセットメニューうな重セット通常価格4,030円 ⇒ 特別価格3,930円

うな重と手延べうどん、酢の物が付いたセットメニューです。土用の丑には「う」の付く食べ物を食べる風習がありますが、このセットには「うなぎ」「うどん」「う

り(きゅうり)」が含まれた夏の疲れを癒すのに最適なセットメニューです。

民芸自家製「茶わん蒸し」「お刺身」がついた贅沢なセットうな重和定食通常価格4,160円 ⇒ 特別価格4,060円

民芸自家製の「茶わん蒸し」「まぐろのお刺身」が付いた贅沢なセットメニューです。

民芸の茶わん蒸しは店舗で毎日作成している無添加の「白だし」をベースに作成しております。【味の民芸について】

関東地方を中心に、西は岡山まで全国50店舗を展開する、和食麺処レストランです。倉敷をイメージした白壁調の建物と、和モダンをイメージしたおもてなし空間において、手延べうどんや蕎麦、各種和食メニューを提供しております。

落ち着いた「和」空間でお食事が楽しめます【手延べうどんの特徴】

包丁を使わずに、延ばし続けて作るため、表面はツルツルとしており、喉越しの良さは天下一品です。手打ちうどんは、麺が太めで硬質な弾力を持つ力強いコシが特長である事から、両者を比較して讃岐（手打ち）の男うどん、備中（手延べ）の女うどんという言葉も生まれたということです。

手延べ麺をつくるためには、生地づくりから麺の完成までに約30時間以上かけております【つゆへのこだわり】

「北海道産利尻昆布」と「さば節」「うるめ節」「かつお節」を使用し、毎日店舗にて無添加の『白だし』を作成。

この『白だし』をベースに、特製の返しを加え「つるつる」・「モチモチ」の手延べうどんに合う『黄金だし』や『つけつゆ』を作成しております。

毎日店舗で「味」のベースとなる「白だし」を作成【サステナビリティの取り組みについて】株式会社サガミホールディングスは国連 WFP

のレッドカップキャンペーンの参加企業として、『和食麺処サガミ』『味の民芸』店舗売上の一部を国連ＷＦＰに寄付し、世界の子どもたちに学校給食支援を行っております。

※国連WFPレッドカップキャンペーン詳細はこちら：

※このメールは自動送信されていますので、返信はご遠慮ください。

Posted by owner