神戸北野異人館に「パンとエスプレッソと薔薇と。」11月3日（日）営業開始　　「感情の本」と出会い、“夜パフェ”を楽しむ新感覚のカフェバー

2024年11月1日

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株式会社ROUGH LABO プレスリリース：2024年11月01日報道関係者各位神戸北野異人館に「パンとエスプレッソと薔薇と。」11月3日（日）営業開始

「感情の本」と出会い、“夜パフェ”を楽しむ新感覚のカフェバー

全国文化遺産のPRプロデュースなどを行う株式会社ROUGH

LABO（所在地：兵庫県神戸市、代表取締役社長：山本宝）は、神戸北野異人館にて2024年11月3日（日）より「パンとエスプレッソと薔薇と。」の営業を開始します。

北野異人館には「パンとエスプレッソと異人館」があり、カフェタイムにパンとドリンクを提供しています。11月3日（日）からは日中の営業に加え、こだわりの夜メニューや“自分の感情に合う本”を楽しめる新感覚のカフェバー「パンとエスプレッソと薔薇と。」として、19:00～24:00の時間も営業を行います。

「パンとエスプレッソと薔薇と。」Instagram

https://www.instagram.com/bread.espresso.and.rose/?igsh=dno4eDNzNng0YXZy

▪️「パンとエスプレッソと異人館」について

「パンとエスプレッソ」は、東京・表参道に本店を構えるベーカリーカフェです。2009年にオープンし、自家製のこだわりパンと香り豊かなエスプレッソコーヒーを中心に提供しています。

「パンとエスプレッソ」が神戸に初出店したのが「パンとエスプレッソと異人館」で、神戸北野異人館にある1895年築の神戸指定伝統的建築物「旧門兆鴻邸（旧ディスレフセン邸）」を改装し、2024年6月にオープンしました。

ベーカリーに並ぶパンは常時40～50種類。「パンとエスプレッソ」を代表する食パン「ムー」の生地でつくったパンや、パン好きな方が多い神戸の方の日常に組み込んでいただけるよう大きめな食事パン（食パン、バケット、カンパーニュ、フォカッチャ）などを取り揃えています。

▪️11月3日営業開始「パンとエスプレッソと薔薇と。」・「パンとエスプレッソと異人館」と「北野メディウム邸」がコラボ

全国文化遺産のPRプロデュースを行う当社は、「北野異人館」が空き家テナントとなってたため、保全することを目的に利活用し「北野メディウム邸」と名づけ2022年2月に再オープンしました。空き家で家具もなく人も集まらず北野町自体に若者が少なかった状態から、アフタヌーンティー・コワーキングスペース・撮影スタジオなどを導入し、2024年現在、来場者数は2万人を超え月間400-500名の女性が全国から訪れるまでに成長しました。

今回は、神戸の観光名所である北野エリアをさらに盛り上げるために「パンとエスプレッソと異人館」と「北野メディウム邸」のコラボが実現。「北野異人館」は薔薇がモチーフとなっていること、メニューの提供を北野メディウム邸内の「薔薇と紅茶」がコンセプトのカフェ「ROSEROSEROSE（ローズローズ）」が行うことから、「パンとエスプレッソと薔薇と。」と名付けました。

・自分の感情に合う本と出会い、夜メニューを楽しむ新感覚のカフェバー

これまで「パンとエスプレッソと異人館」で提供していたメニューとは異なり、アラカルトのお食事、ノンアルコールカクテルを含むドリンク、“夜パフェ”など、夜のメニューが充実。“夜カフェ”としてご利用いただけるようになります。

最大の特長として2Fには「感情の本」が並びます。

「感情の本」は、「笑える本」「悲しくなる本」など感情だけが書かれたブックカバーで覆われており、どんな本かは分からなくなっています。そのときの自分の感情で手に取ることで、新たな本と出会うことができます。これには、AIなどが発達する現代で様々な文化が集まる「北野異人館」だからこそ人の感情をもっと大切にできる空間を提供したいという想いがこめられています。

さらに、「感情の本」に合わせたオリジナルカクテルも1人1杯限定で提供します。