寒梅酒造、初の精米歩合8.8%に挑戦！アルファミュージック創立55周年記念プロジェクト「ALFA55」限定日本酒「ALFA×寒梅酒造　音楽で醸した日本酒」11月8日発売開始

2024年11月8日

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株式会社ソニー・ミュージックパブリッシングプレスリリース：2024年11月08日報道関係者各位

寒梅酒造、初の精米歩合8.8%に挑戦！アルファミュージック創立55周年記念プロジェクト「ALFA55」限定日本酒「ALFA×寒梅酒造

音楽で醸した日本酒」11月8日発売開始ルー・ビーチのアートが彩る特別な一杯を550本限定でリリース

ソニー・ミュージックパブリッシング株式会社（代表取締役社長：見上チャールズ

一裕、以下「SMP」という）のグループ会社であるアルファミュージック株式会社（代表取締役社長：見上チャールズ

一裕、以下「アルファミュージック」という）は、創立55周年を記念したプロジェクト「ALFA55」の一環として、寒梅酒造との特別なコラボレーション日本酒「ALFA×寒梅酒造

音楽で醸した日本酒」を本日11月8日（金）より発売開始いたしました。本商品は、日本の伝統的な技と音楽を融合させた限定550本の日本酒として、国内外に向けてリリースされます。

音楽で醸す、日本酒と音楽の共鳴寒梅酒造とアルファミュージックは、JICO 日本精機宝石工業株式会社の協力により、レコード針「ALFA

MODEL55/OMNIA」を使い、日本酒を仕込みながらアルファの音楽を聴かせるという独自の醸造法を採用しました。この音響共鳴がまろやかさと深みを醸し出し、まるで日本酒が音楽に耳を傾けているかのような、感覚的にも豊かな一杯が誕生しました。

精米歩合8.8% 至極の味わい

宮城県産の「ササニシキ」を原料米として、精米歩合8.8%に挑戦。これは寒梅酒造にとって初の試みであり、米を極限まで磨き上げることで、口当たりが澄んだ、芳醇で繊細な風味を引き出すことに成功しました。米の核となる風味が最大限に生かされ、蔵人たちのこだわりが詰まった逸品です。

ルー・ビーチのアートワークと共に

デザインには、1979年にYMO（イエロー・マジック・オーケストラ）のアルバムジャケットを手掛け、70～80年代に大活躍したアメリカのコラージュアーティスト、Lou

Beach（ルー・ビーチ）氏のアートワーク「エレクトリック・ファン・ガール」を採用。特別仕様の化粧箱は展開して飾ると一枚のアートとして楽しめ、各ボトルにはシリアルナンバー(001-550)が刻まれた本革仕様ハンドメイドのオリジナルレザータグが付属しており、コレクションアイテムとしても価値あるデザインです。