ジョレー・ヌーヴォー解禁に向けて！食卓華やぐ大人のサラダ2品を新発売　ワインとあわせてパーティーにも自分へのご褒美にも

2024年11月18日

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ケンコーマヨネーズ株式会社プレスリリース：2024年11月18日報道関係者各位【サラダショップ｜Salad

Cafe】ボジョレー・ヌーヴォー解禁に向けて！食卓華やぐ大人のサラダ2品を新発売ワインとあわせてパーティーにも自分へのご褒美にも

11月20日（水）から関東・関西の一部店舗で『カマンベールチーズと生ハムのポテトサラダ～ナッツ添え～』、関東のSalad Cafe店舗で『ハーブ香る

焼ききのことブロッコリーのガーリックマリネ』発売

（左）カマンベールチーズと生ハムのポテトサラダ～ナッツ添え～（右）ハーブ香る焼ききのことブロッコリーのガーリックマリネケンコーマヨネーズ株式会社

（所在地：東京都杉並区、代表取締役社長：島本国一）の100％子会社であるサラダカフェ株式会社（所在地：大阪府吹田市、代表取締役社長：石井

健夫、以下「サラダカフェ」）

は、百貨店やショッピングモールを中心に、彩り豊かなサラダや総菜を販売するサラダショップを展開しています。今回、11月21日（木）のボジョレー・ヌーヴォーの解禁に向け、11月20日（水）から、ワインとの相性がよく、食卓も華やぐ商品2品を新発売します。

ボジョレー・ヌーヴォーはフランスのボジョレー地区でその年に収穫したブドウからつくられる新酒のことです。フランスワインの中で、最も熟成期間が短く、その味わいは、もぎたての果実のようにフレッシュで軽い味わいです。そんなボジョレー・ヌーヴォーをより楽しめるサラダとして、関東・関西の一部店舗で

『カマンベールチーズと生ハムのポテトサラダ～ナッツ添え～』、関東のSalad Cafe店舗で『ハーブ香る焼ききのことブロッコリーのガーリックマリネ』

を展開します。

『カマンベールチーズと生ハムのポテトサラダ～ナッツ添え～』

は、カットしたカマンベールチーズと粗く砕いたナッツ、はちみつを混ぜたポテトサラダに、カマンベールチーズと生ハムをのせ、ナッツをトッピング。カマンベールチーズと生ハムの塩味に、はちみつを混ぜたポテトサラダのほのかな甘味が合い、軽い口当たりのボジョレー・ヌーヴォーにぴったり。最後にチャービルをのせて彩りもプラスしました。

『ハーブ香る焼ききのことブロッコリーのガーリックマリネ』

は、香ばしくグリルしたしめじとまいたけを野菜やベーコンと一緒に、ガーリックのきいたオイルベースのソースで仕上げたデリサラダです。サラダカフェで人気を集めている秋冬向けのサラダをベースに、セミドライトマトを加え、タイムやセージなどのハーブをミックスさせた“エルブ・ド・プロヴァンス”でより香り高く味付けし、ワインに合うようにアレンジしました。そのままはもちろん、温めても美味しくお召し上がりいただけます。

今年はご自宅で、ご家族やご友人とのパーティーや自分へのご褒美としてぜひ、お気に入りのワインとともにサラダカフェのサラダで特別な時間をお過ごしください。

サラダカフェは今後も、サラダを通じて、楽しく豊かな食卓づくりを目指してまいります。＜商品詳細＞■カマンベールチーズと生ハムのポテトサラダ～ナッツ添え～