性が手がけた栃木発・受賞歴多数の日本酒『ARUSHIROI』地元新米と共に千本松牧場の“畑のマルシェ”イベントに登場

2024年12月6日

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ホウライ株式会社プレスリリース：2024年12月06日報道関係者各位

女性が手がけた栃木発・受賞歴多数の日本酒『ARUSHIROI』地元新米と共に千本松牧場の“畑のマルシェ”イベントに登場

～唯一無二のものづくりに励む女性3人が、女性のために作った日本酒にフォーカス～

ホウライ株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役会長兼会長執行役員CEO：寺本敏之）が運営する那須千本松牧場は、栃木県の生産者や地域とのコラボレーションイベント「畑のマルシェ」を開催いたします。

今回は、創業1871年の宇都宮酒造と、15代続く米農家momo

farmが手掛ける地元・栃木の逸品を一堂に集め、日本酒、甘酒、酒粕の販売や、新米量り売り、米粉のお菓子、野菜、ハーブの販売を通じて、地元の味覚をご紹介します。目玉は、多くの賞を受賞した純米吟醸「ARUSHIROI（アルシロイ）」。唯一無二のものづくりに励む女性3人が、女性のために作った日本酒にフォーカスします。

栃木県では女性農業者の活躍が進み、新規就農者に占める女性の割合も増加しています。さらに、栃木県酒造組合の「下野杜氏」資格を通じた次世代醸造技術者の育成にも注力される中、女性ならではの視点による商品開発が注目されています。千本松牧場では、こうした背景を踏まえ、地域の生産者と連携し、ここでしか体験できない発見や価値を提供する「畑のマルシェ」イベントにて、今回、彼女たちの挑戦や取り組みを応援してまいります。

■栃木畑のマルシェ：「宇都宮酒造の日本酒×momo farmの新米」１.日時：2024年12月14日（土）～15日（日） 10：00～16：00※momo

farmは、15日（日）のみ出店となります。２.会場：那須千本松牧場にぎわい広場イベントスペース３.内容：宇都宮酒造の日本酒（４種類）、酒粕の販売。

あたたかい「夢の甘酒150mlカップ/350円（税込）」販売。大田原市の米農家momo

farmの新米量り売り、米粉・野菜の菓子（各種）野菜（さつまいもなど）ハーブ（レモングラス）などの販売。

過去にぎわい広場でのマルシェの様子■注目の受領歴多数、純米吟醸「ARUSHIROIアルシロイ」とは？

女性が手掛けた女性のための純米吟醸酒。お米は栃木県大田原のコメ農家“momo

farm”の15代目の西岡智子氏が五百万石を栽培し、ラベルデザインは那須のクリエイターRari

Yoshio氏が描き、お酒は宇都宮酒造の管理栄養士今井亜紀氏が担当。名前は京都の下鴨神社から使用許可を得て、女性の優しさと力強さを表現するためアルコール１７％の原酒を瓶詰めしています。やや辛口・濃淳でうま味のある程好い酸味が特徴です。

・商品情報：大田原（momo farm）・五百万石55％、alc17% 日本酒度＋2.0 酸度2.3 協会9号酵母・商品名：四季桜純米吟醸ARUSHIROI

720ml 1,870円（税込）・特徴：やや辛口・濃淳、うま味のある程好い酸味が口の中を駆け巡る、純米吟醸酒。・受賞歴：2021

グルメ&ダイニングスタイルショー(日本) 準大賞

2022 InternatinalWineChallenge(イギリス) 銀賞、Kura Master(フランス) プラチナ賞

MilanoSakeChallenge(イタリア) 金賞 / デザイン賞 / フードペアリング賞2024ワイングラスでおいしい日本酒アワード

金賞、MonacoSakeAward（モナコ）金賞

■その他商品一例：

四季桜特別純米無濾過生原酒キブナドン冬：1,760円（税込）

宇都宮キブナドンプロジェクトとのコラボ商品。搾りたての生酒をそのまま瓶詰したフレッシュさとキレが特徴。

夢のあま酒150ｍ 350円（税込）※マルシェのみ

今井昌平が辿り着いた究極の甘酒です。柔らかなお米の甘さが口いっぱいに広がります。■にぎわい広場について：

レストランと売店の間に位置する「にぎわい広場」は、自然の風景を楽しみながら、栃木県の生産者や牧場と親和性のあるアーティストと交流できる参加型イベントを定期的に開催し、地域とお客様をつなぎ、新たな牧場の価値を創造しています。

■千本松牧場のリニューアルオープンに関して：

https://www.horai-kk.co.jp/topics/info_20241025_renewalopen.pdf

2024年10月25日に約40年ぶりにレストランと売店をリニューアルしました。環境に優しい循環型酪農を実践する牧場として、新商品や新メニュー、地元生産者とのコラボレーションイベント、アート体験を通じて、地域とのつながりを深めていきます。2025年4月には開放的なランドスケープを備えたグランドオープンを予定しています。