質向上の取り組みと商品価格改定のお知らせ
ペッパーランチでは、創業30周年を迎えた2024年、基幹商品であるペッパーライスの品質改良の取り組みを進めています。12月4日（水）には、全店でペッパーライスに使われる牛肉に、ステーキとして提供されるような素材であるチャックアイロール（ロース肉）のスライスを組み込み、赤身比率を上げながらより牛肉の旨味を味わっていただけるように変更しました。その牛肉の旨味をより強く表現できるようにと、使われるブラックペッパーを毎日当日の朝に挽かれたものに変更しました。
このことで、より特徴のあるペッパーライスを味わっていただけるように仕上がっています。今後もより牛肉の美味しさを多くのお客様に身近に味わっていただけるようにと2025年春には第二段階の改良も予定しています。一つ一つの素材にこだわりを持ち、多くのお客様により美味しいペッパーライスを味わっていただくためにもこのたび、まことに遺憾ではありますがペッパーライス類の価格を変更させていただくこととなりました。
牛肉という少し高揚感のある料理をより多くのお客様に身近に味わっていただけるように引き続き努力を続けて参ります。
ご自身へのご褒美として、より楽しい時間の一部として美味しくなったペッパーライスを味わっていただきたく思います。◆ペッパーライス品質改良日
：2024年12月4日（水）◆価格改定実施日 ：2024年12月18日（水）◆価格改定内容 ：別紙参照
「ペッパーランチ」について今年で創業30年のペッパーランチは、「ボリュームたっぷりの美味しいステーキをお手頃価格で
多くのお客様が楽しめるように」と始まったステーキレストランです。“あつあつ”の鉄皿にのったステーキ、ハンバーグ、ペッパーライス！
ジュージューと音を立てながらお肉が焼き上がる“あつあつ”をお楽しみください。公式サイト：
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ペッパーランチは1号店オープンから2024年7月で30年！ペッパーランチ30周年キャンペーンの詳細は特設サイトをご覧ください。ペッパーランチ30周年特設サイト：
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「株式会社ホットパレット」について―ここにしかない「食」を通して、世界を笑顔に―
株式会社ホットパレットは、生活の中で欠かすことのできない「食」を通して、世界を笑顔にしたいという想いから2020年に創業しました。ペッパーランチをはじめとするブランドが提供する料理を「ファストパワーフード」と名付け、空腹を満たすだけでなく活力を生み出す「食」を素早く、すべての人に届けたいという価値観を大切にしています。レストラン事業・フランチャイズ事業・食材卸事業を通して、ホットパレットはチャレンジすることを恐れず、フードビジネスの新たな可能性を拓いてまいります。
会社名：株式会社ホットパレット本社所在地：東京都江東区亀戸2-27-7 FORECAST亀戸5F代表電話番号：03-5875-2566
コーポレートサイト：
https://hotpalette.co.jp/ 当リリースの詳細について
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000165.000070820.html
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