本初うにでのEU・HACCP認証取得　株式会社北三陸ファクトリー、欧州販路開拓を目指す

2024年12月18日

株式会社北三陸ファクトリー、欧州販路開拓を目指す

株式会社北三陸ファクトリー（代表取締役：下苧坪之典／本社：岩手県九戸郡洋野町）は、「うに」では国内初のEU向け輸出水産食品取扱施設(EU

HACCP)に認定されました。北三陸ファクトリー（代表取締役：下苧坪之典／本社：岩手県九戸郡洋野町／以下

北三陸ファクトリー）は「北三陸から、世界の海を豊かにする」をコーポレート・ミッションに掲げ、うにを中心とするサステナブル・シーフードを世界の食卓に届けています。この度、EU向け輸出水産食品取扱施設(EU

HACCP)に認定されたことをご報告いたします。国内における、うにでは初の取得です。世界的なうにの需要の高まりを受け、高品質なうにをEUに向けての輸出を可能にするため認定取得しました。

北三陸ファクトリー本社工場EU HACCPとはEU

HACCPとは、欧州連合（EU）で食品事業者に対して義務付けられている、食品の安全性を確保するための衛生管理手法です。 HACCP（ハサップ）とは、Hazard

Analysis Critical Control

Pointの頭文字をとった言葉で、原材料の受け入れから最終製品までの各工程で危害要因を分析し、工程を管理して製品の安全性を確保するシステムです。

EU向け輸出水産食品取扱施設認定書

うに製品の加工の様子

洋野うに牧場の四年うに「凍結うに」海外への販路拡大北三陸ファクトリーでは海外への販路拡大のため、Global Sustainable Seafood

Initiative（GSSI）の基準に準拠した漁業や養殖場からシーフードを調達し、環境配慮型の米国大手スーパーマーケットとの商流を確立。

2024年2月には中東最大級の食品総合見本市であるGulfoodにて「洋野うに牧場四年うに

凍結うに」と「UNI&岩手産バターSPREAD（うにバター）」の2商品がイノベーションアワードの最終選考にノミネートされました。2025年には、Seafood

Expo North America（アメリカボストン）、Seafood Expo

Global（スペインバルセロナ）に出展を予定。今後はフランス、イタリア、オランダ等のEUを中心とする欧州も含め、確かなサステナブル・シーフードを販売して参ります。

Gulfood innovation awards 2024最終ノミネート北三陸ファクトリーについて

北三陸ファクトリーは、世界唯一の「うに牧場(R)︎」のある岩手県洋野町で、高品質なウニのブランドを展開するサステナブル・シーフードのリーディングカンパニーです。「北三陸から、世界の海を豊かにする」をミッションに、高品質なウニを育てるノウハウを活かし、新たな「うに再生養殖システム」の技術で世界と繋がり、持続可能な水産業の未来をつくるための取り組みを推進。2023年にはオーストラリア法人を設立し、国内外で事業を展開しています。