ついに九州初上陸！バウムクーヘン博覧会 2025

2024年12月21日

１月22日(水)～1月27日(月) 開催

バウムクーヘン博覧会

バウムクーヘン博覧会実行委員会(株式会社ユーハイム内：神戸市中央区港島中町7-7-4、代表取締役社長：河本英雄）は、2025年1月22日(水)～1月27日(月)の6日間、バウムクーヘン博覧会を大丸福岡天神店で開催いたします。

バウムクーヘン博覧会は九州で初開催となります。今回は23ブランドがブースでPOPUP出店、ご当地バウムクーヘンコーナーでは約180ブランドが参加。会場に北は北海道、南は沖縄より、全国から多種多様な300種類以上のバウムクーヘンが大集合。バウムクーヘン博覧会でしか味わうことができない限定アイテムは今年も注目です。愛されスイーツ「バウムクーヘン」をおもいきり満喫できるひとときをお楽しみください。

今回23ブランドがブース出店！日本全国から300種類以上のバウムクーヘンが大集合！

ご当地バウムクーヘンコーナーでは、全国47都道府県から約180ランドが出品。またブランドブースも23ブランドがPOPUP出店。会場には300種類以上のバウムクーヘンが大集合！シンプルなバウムクーヘンはもちろん、フルーツを使用したもの、写真を撮りたくなるようなユニークなかたちのバウムクーヘンなど、多種多様なバウムクーヘンは目でも舌でも楽しめます。

＜ブランドブース出店一覧＞※ブランドは変更になる可能性がございます

期間限定ショップ・限定商品・実演販売などふだんでは味わえないバウムクーヘンをお買い求めいただけます。・北海道：Haus Von Frau

Kurosawa／小樽石蔵バウム（実演あり）／米粉のバウムクーヘン ring ring・埼玉県：村田屋・千葉県：せんねんの木・神奈川県：MYSTAR

BASE（実演あり）・石川県：ツキトワ by meigetsudo・山梨県：エイトバウム／パティスリーザ・エレン・愛知県：創作桃菓

桃花亭（実演あり）／ココトモファーム／パティスリーフェアリーヌ／三寿園・三重県：AngelStickBaumKuchen／トキノワ

u.Baumkuchen／瑞宝軒龍乃掌バウム（実演あり）・兵庫県：シルエラ・シルクロ／丸福バーム（実演あり）・広島県：櫟 kunugi（実演あり）・愛媛県

：PENTA FACTORY・福岡県：未来図／アトリエイト・佐賀県：SHOGETSUDO（実演あり）

＜ご当地バウムクーヘン出品ブランド一覧＞※ブランドは変更になる可能性がございます●北海道：和創菓ひとひら／(株)三星／柳月／洋菓子工房北いち輪●青森県

：BUNACO／nico cakes／お菓子のみやきん●岩手県：ブルージュプリュス／おかし工房木村屋●宮城県：WHITE SHIP／アグリードなるせ

のびるバウム／ムッシュマスノ・アルパジョン／夢工房やまもとバーム●秋田県：お菓子のくらた／ハナマルシェ●山形県

：グルテンフリースイーツのCOMERU／株式会社シベール／（株）牧野洋酒店 gnade～グナーデ／南陽バウムクーヘンこおどり庵●福島県

：バウムラボ樹楽里／お菓子の蔵太郎庵／BAUM HOUSE YONOMORI●茨城県：和バウムクーヘン工房つか本／LA VORO／バームクーヘン専門店

クローネ／Farmkuchen Fukasaku／アトリエプティ・ボア／なめがた米こバウムクーヘン●栃木県

：米粉バウムクーヘン専門店バウムハウスJURIN／蛸屋／バウム工房ゆずの木／バウムクーヘン工房はちや●群馬県：きの輪／BAUMEN

BROTHERS／琴音や／Sweet Baum●埼玉県：自家製バウムクーヘン切り株の家／金笛木桶バウム／花園フォレスト／cocoro●千葉県

：カモガワバウム／パティスリーメヌエット／お菓子のたいよう／見波亭／Egg’s Baum marugen●東京都：バウム尾山台／ヴィヨン／Toki-Tokyo

Baumkuchen／ルショコラドゥアッシュ／ラバランス銀座／パティスリーレザネフォール●神奈川県：ベルグの４月／和菓子菜の花／パティスリー

栗の里／コンディトライバッハマン／菊野屋製菓舗●新潟県：NIIGATAひかりBAUM／パティスリー

メールネージュ／OTANI／御まんじゅう処結城堂／魚沼スイーツガーデンNATURA／BARREL COFFEE BAUM●富山県：田舎バウム

ふくる／ボン・リブラン／ぐるる富山／菓子工房フェルヴェール●石川県：Kikkado／洋菓子工房ぶどうの森／OHAKO KANAZAWA／しあわせお菓子

ふらん・どーる／muine●福井県：VIVANT／菓子工房ポコアポコ／シュトラウス金進堂／西洋菓子倶楽部●山梨県：清月／富士山プロダクト／黒富士農場●長野県

：フランス菓子マロン／バウムクーヘン工房結びの木／信州松本バウムクーヘン工房てまりや／白馬SWEETS工房 Ricca／ル・ノール・リヴィエール●岐阜県

：ナチュール・ド・ドルチェ／ヌベール／たんど～る／バウムクーヘン専門店よしや／nicoem●静岡県：ヤタローグループ／ケーキと記念日のお店

セティボン？／Lieben rosa／Baum薫～ばあむくん～●愛知県：b’lab／ばぁむくぅへん研究所／キングファーム／とげとげバウムクーヘン専門店 cafe

みじょか／匠工房ホープ／はっぴーバウム／お菓子屋レニエ●三重県：エトワール・ｆ・フィランテ●滋賀県：阿辻農園／ローザンベリー多和田／アンデケン●京都府

：IKARIYA BEIKA KYOTO／バウムクーヘン工房CAZAN／ズーセスヴェゲトゥス／fuwane●大阪府

：MIYABI’Sバウムクーヘン専門店／むか新／お菓子工房新／堅焼きバウム光玖／TAMUTAMU…BAUMKUCHEN FACTORY●兵庫県

：杵屋／ULURU BAUM LABO／ELEPHANT RING／Baumkuchen工房ふるむーん／BAUM u. BAUM／パティシエエス

コヤマ／AGRI CAFE／神戸ポートピアホテル／淡路島ばぁむ工房maaru factory／株式会社稔樹-miki-／パティスリーAKITO／Mon

amie KIKI／ホテルモントレ／ユーハイム●奈良県：TAKARAYAHONTEN／パティスリー Neiro／ローゼの菓瓶●和歌山県

：おかし工房sawa／バウムクーヘン専門店 MAHALO／パティスリーエイバヤシ●鳥取県：パティスリー MINOURA／妖菓堂●島根県

：ベッカライコンディトライヒダカ／洋菓子工房リール／奥出雲前綿屋／パティスリー・ディラン●岡山県：ORIGIN／ル・フォワイエ／菓子工房クララ／パティスリー

アンフルール●広島県：丸太屋／コンディトライ・フェルダーシェフ／西洋菓子無花果●山口県：トロアメゾン／ポ・ヤシロ／バウムクーヘン&カフェ

ラ・クチーナ／果子乃季●徳島県：バームマエハシ／イルローザ／かいふ菓子ロマンKIMOTOYA●香川県：サンファソン／フランス菓子工房ラ・ファミーユ●愛媛県

：ソルシエ／永久堂／cafe cherryblossom●高知県：10C・はるのTERRACE／浜幸／たまごファミリー●福岡県：fattoria da

Cosimo／石村萬盛堂／洋菓子のカワグチ／morinoiro●佐賀県：BAUM KUCHEN 雅／バウムクーヘン専門店akaneiro●長崎県：有限会社

ボンソアール●熊本県：スイーツラボボングー／ASOMILK／アントルメ果樹／おいし杉工房●大分県：湯布院 GOEMON／お菓子の菊家●宮崎県

：宮崎バナナ「NEXT716」／ユウヒテラス／Baum Haus TENOSSE●鹿児島県：菓子工房

Konomoto／たまご屋のSweets工房RANKO／霧島菓子処森三／31℃LINE花子●沖縄県：ふくぎや／徳森養鶏場

ご当地バウムクーヘンの参考に！バウムクーヘンBAR47

47種類のご当地バウムクーヘンの中からお好きなもの5種類、一口サイズでお召し上がりいただける「バウムクーヘンBAR47」。試してみたいバウムクーヘンを少しずつお楽しみいただけるので、「ご当地バウムコーナー」でのバウムクーヘン選びの参考にしてみては?!

バウムクーヘンBAR47お好きなバウムクーヘン5種１皿510円(税込)ドリンク(コーヒー：ホット・アイス/ミネラルウォーター)150円(税込)

※なくなり次第終了※ラストオーダーは終了時間の30分前まで※写真はイメージです。あなたもバウムクーヘン職人！テーブルバウムでバウムクーヘンを作ろう！

テーブルバウム１.

テーブルバウム２.バウムクーヘンを自分で焼けるコーナーです！バウムクーヘン作りをご体験いただけます。【参加費】1,100円(税込)(お土産付き)

【所要時間】約30分【受付】10：00～18：00※最終日は16：00までの受付となります。※小学生未満のお子様は保護者同伴でご参加ください。

※食べきれない場合はお持ち帰り可能ですが、あくまでも自己責任の範囲で持ち帰っていただくようお願いします。※内容に変更がある場合がございます。

焼きたてふわふわのバウムが食べられる！AI職人「THEO」の「焼きたてバウムクーヘン」

5年間の開発を経て、世界初のバウムクーヘン専用AI焼成機「THEO(テオ)」が誕生！

期間中AI職人「THEO」が焼いたバウムクーヘンを販売いたします。焼きたてのバウムクーヘンはたまごの風味豊かで、バウムクーヘン博覧会でしか味わえないおいしさです。

※各日数量限定販売焼きたてバウムクーヘン(1個)432円(税込)

THEO１.

THEO２.

焼きたてバウムクーヘン焼きあがり時間１.10:30～２.11:30～３.12:30～４.13:30～５.14:30～６.15:30～７.16:30～

８.17:30～９.18:30～※最終日は７.16:30の焼きあがりで終了全国ご当地バウムクーヘンの頂点を決める！ファイナルクーヘン総選挙開催

ファイナルクーヘン総選挙

バウム党

会場内のファイナルクーヘン総選挙ブースは、まるで選挙会場のようなよそおいに。エントリーブランドの選挙風ポスターや投票箱、記載台が会場に設置されます。投票に参加していただいた方にバウムクーヘン博覧会でしか手に入らない粗品をプレゼント！実際の選挙権は18歳以上ですが、ファイナルクーヘン総選挙はもちろん年齢制限一切なし。小さなお子様でも投票可能ですのでぜひご家族でご参加ください。

44ブランドが選りすぐりのバウムクーヘンを持ち寄り総選挙へ立候補。Instagram投票も実施されるため、開催期間中は日本全国どこからでも投票が可能です。みなさまの清き1票をご当地ブランドが心待ちにしています。あなたの推しのご当地バウムクーヘンに投票して、推しバウムを応援しましょう！

【会場投票】・投票期間：2025年1月22日(水)～1月27日(月) 10：00～19:00※最終日27日(月)は10：00～17：00となります。

投票用紙へ記入、投票箱に投票用紙を入れてください。用紙に記入し投票すると、バウムクーヘン博覧会でしか手に入らないノベルティをプレゼント！

【Instagram投票】・期間：2024年9月10日(火)～2025年1月31日(金) ※現在実施中

バウムクーヘン博覧会公式Instagramの各エントリー投稿の(ハート)数を票として加算致します。公式Instagram(@baumkuchenexpo)：

https://www.instagram.com/baumkuchenexpo/バウムクーヘンを投げるとバウムクーヘンがもらえる？！「バウム投げ」！

全国８地方の的にバウムクーヘン型のリングを投げるとご当地バウムが当たります！1回100円でご当地のミニバウムクーヘンが当たるAコースと、1回500円でご当地バウムクーヘンのホールが当たるBコースの2種類をご用意しました。どの地方のご当地バウムが手に入るかはあなたの腕次第！的に入らなくても参加賞をもらえるので気軽にご参加ください。