山椒香る、せとかのパフェ」を提供

2025年2月17日

香り高い山椒と甘くジューシーな「せとか」が織りなす極上のハーモニーのパフェをティータイムにご提供ホテルメトロポリタン

川崎（運営／日本ホテル株式会社、総支配人／金田文典）の直営するオールデイダイニング「Terrace and

Table」では、3月1日（土）～4月30日（水）の期間、柑橘の女王とも称される「せとか」と、爽やかな香りが特徴の山椒を組み合わせた特製パフェを、期間限定でティータイムにご提供いたします。

「山椒香る、せとかのパフェ」イメージ

「山椒香る、せとかのパフェ」は、濃厚な甘みと華やかな香りのせとかを贅沢に使い、山椒をアクセントに加えた大人向けのスイーツです。トップにフレッシュなせとかを贅沢に盛りつけ、爽やかで甘味のある柑橘の風味をダイレクトに感じていただけます。食べ進めると山椒とせとかは絶妙に重なり合い、山椒の香りがほんのりと広がる仕立てとなっています。せとかのコンポート、山椒のパンナコッタ、せとか果肉入りオレンジソースが層をなし、異なる味わいと食感の変化も魅力のひとつ。途中でせとかと山椒の特製オレンジソースをかけ、風味を変えてお楽しみいただけます。せとかを丸ごと1つ使用した、新感覚のパフェをぜひご堪能ください。

■商品概要商品名：山椒香る、せとかのパフェ料金： 2,500円（税金・サービス料込み）／1日10食限定提供期間： 2025年3月1日（土）～4月30日（水）

提供時間： 15:00～17:00（ティータイム）予約： WEBまたはレストラン直通電話（044-533-1129）よりWEB：

https://kawasaki.metropolitan.jp/restaurant/list/terraceandtable/menu/sweets-202503.html