表参道でウィーンの春を満喫！カフェ ラントマン青山店にて春メニュースタート
ラントマン青山店にて春メニュースタート 3月8日（月）より春季限定メニューが14品登場 ジローレストランシステム株式会社（渋谷区 代表取締役社長
佐藤治彦）が運営する、 表参道Aoビル4Fのカフェレストラン「カフェ ラントマン青山店」で、 3月8日（月）より春季限定メニューをスタートいたします。 3月8日（月）より春季限定メニューが14品登場
3月8日（月）より春季限定メニューが14品登場
カフェ ラントマン青山店は、 1873年創業のウィーンの老舗カフェレストラン「CAFÉ LANDTMANN（カフェ ラントマン）」の海外1号店です。
オーストリアの食文化をここ日本でも感じていただけるよう、 ウィーン本店のレシピや調理法を用いたメニューを提供しております。 店内は、
ウィーン本店の重厚な雰囲気を再現し、 日本にいながらにして、 ウィーン旅行をしているかのような気分を味わうことができます。
3月8日（月）より、 春の訪れを華やかに彩る春季限定メニューが登場いたします。 メニューには、
筍など春野菜をたっぷり使った「雲仙しまばら鶏と彩り野菜のゼリー寄せ」や、 オーストリアの春の味覚“ベアラオホ”をニラで再現した「真鯛のクヌーデル
ベアラオホクリームソース」など、 計14品が登場。
春ならではの旬の食材をふんだんに使ったメニューで、 視覚や味覚でも春の訪れをお楽しみください。
【春季限定メニューを一部をご紹介】
実施期間：2021年3月8日（月）～2021年6月6日（日）まで 17：00よりご提供雲仙しまばら鶏と彩り野菜のゼリー寄せ
雲仙しまばら鶏と彩り野菜のゼリー寄せ
＜前菜＞
雲仙しまばら鶏と彩り野菜のゼリー寄せ 880円
長崎県の銘柄鶏“雲仙しまばら鶏”と、 筍など春野菜をたっぷり使用した彩り豊かなゼリー寄せです。
生ハムと春野菜のサラダ エルダーフラワードレッシング
生ハムと春野菜のサラダ エルダーフラワードレッシング
＜前菜＞
生ハムと春野菜のサラダ エルダーフラワードレッシング 1,280円
マスカットのような風味のエルダーフラワーシロップを使った春野菜のサラダです。
ウィーン風前菜の盛り合せ
ウィーン風前菜の盛り合せ
＜前菜＞
ウィーン風前菜の盛り合せ 1,500円
新じゃがなどの春食材をウィーン風に調理した前菜の盛り合せ。 イチゴのソースがアクセント。
真鯛のクヌーデル ベアラオホクリームソース（パン付）
真鯛のクヌーデル ベアラオホクリームソース（パン付）
＜メイン＞
真鯛のクヌーデル ベアラオホクリームソース（パン付） 2,180円
真鯛の身をすり潰して団子状したウィーンの伝統料理「クヌーデル」をニラで再現したベアラホクリームソースで。
※表示価格は税込です
【店舗情報】店舗内観
店舗内観
店名：カフェ ラントマン 青山店
住所：東京都港区北青山3-11-7 AOビル4F
電話番号：03-3498-2061／席数：66席＋テラス席48席
WEB：
https://www.giraud.co.jp/landtmann/
営業時間： [月～土] 11：00～23：00 [日祝]～22：00
※新型コロナウイルス感染拡大防止のため、 営業時間を短縮して営業しております。 詳しくはホームページをご覧ください
【会社概要】
会社名：ジローレストランシステム株式会社
所在地：東京都渋谷区渋谷2-12-24東建長井ビル4Ｆ
代表番号：03-6418-5200
ＵＲＬ：https://www.giraud.co.jp
代表者：代表取締役社長 佐藤 治彦
創業：1955年10月有限会社ジロー
設立：1973年8月11日ジローレストランシステム株式会社
資本金：1億円
事業内容：レストラン経営による飲食事業、 洋菓子・パンの製造販売事業