業長の30代女性取締役が考案する地場食材のテイクアウト商品

2021年3月11日

株式会社コールラビが開業予定の飲食店「那須高原バル」（栃木県那須町）の事業長平山みゆき（取締役）は、１都３県の緊急事態宣言解除に因る観光客の増加を想定し、

観光客向けの商品を発売します。飲食店の開業は、 3月20日にプレオープンし、同月22日に本オープン予定です。新商品については、

観光客の方が求める「訪れる土地の地場産品」を素材にした「日常性のある親しみやすい商品」をイメージしました。那須高原は美味しい食材がたくさんありますが、

今回は「那須鶏」を「那須みそ」で漬け込んだ、皆様におなじみの鶏のから揚げを販売します。定番の人気商品である唐揚げに、

2種類の地場産食材を使用して特徴を持たせます。プレオープン日の３月20日から販売予定です。又、開業する飲食店は、

コロナの影響を受けて失業中の４人のメンバーです。テイクアウト商品等も提供しながら、もう一度外食の魅力を世の中にアピールしたい思いもあります。

感染症対策はしっかりと実施しながら営業します。

メニュー内容「那須みそで漬け込んだ那須鶏のから揚げ」 3 ケ入 500 円（税込）

※価格は予定です

< 参考 >

●那須鶏

開放鶏舎で飼育し、植物性飼料で育成しており、臭みが少なく歯ごたえとジューシーさがあり唐揚げに適している

●那須みそ

那須ブランドに認定。国産大豆、国産米等を使用して約 1 年間発酵熟成させた米こうじ味噌

●本件のPDF

●株式会社コールラビの過去のニュースリリース

＜本件のお問合せ先＞

株式会社コールラビ

那須高原バル

広報担当望月旭

栃木県那須郡那須町大字高久乙2741‐2

※電話準備中になりますので一旦メールにてお問合せをお願い致します。

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