今年の夏休みは生パスタ専門店の鎌倉パスタで素材にこだわったワンランク上の「極み-生パスタ」を！！7月20日より販売開始

2021年7月20日

こだわり素材はブッラータチーズ×トリュフ、渡り蟹×ずわい蟹～株式会社サンマルクホールディングスのグループ会社である株式会社鎌倉パスタ（本社：岡山県岡山市、

代表取締役：齋木健作）は、素材にスポットを当てた「極みパスタシリーズ」を2021年7月20日（火）より販売開始いたします。

第3弾となる今回は『イタリア産ブッラータチーズのボロネーゼトリュフ添え』、『渡り蟹とずわい蟹のイセエビソースイクラをのせて』の2種類。

※実施店舗につきましてはロードサイド店舗を中心に40店舗で展開。詳しくは下記HPよりご確認ください。

【鎌倉パスタ公式サイト/アカウント】

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極み-生パスタとは

「極み-生パスタ」の主役は何といってもその素材。今回ご用意した素材はイタリア産ブッラータチーズと黒トリュフ。そして渡り蟹とずわい蟹のコンビネーション。

ボリューム感に加え、素材の良さを最大限に引き出すためにソースの組み合わせも試行錯誤を重ねました。

今しか食べることができない「極み-生パスタ」を是非ご賞味ください。

イタリア産ブッラータチーズのボロネーゼトリュフ添え 1,590円(税込1,749円)

目の前にサーブされた瞬間、まず目に飛び込んでくるのは中央に鎮座するブッラータチーズ。同時にトリュフの香りがお客様の鼻孔をくすぐります。

ブッラータチーズにナイフを入れると切れ目からモッツァレラと生クリームがジュワっと溢れだし、口に運ぶとバターを思わせるような濃厚さとクリーミーさ、

そしてモッツァレラの独特の食感が、濃厚なオリジナルミートソースと相性抜群です。

ズワイガニ・ワタリガニのイセソースパスタ 1,590円(税込1,749円)

ワタリガニを1杯まるごと使用。より旨みを引き出すために豪快に甲羅を半分にカットして煮込みました。

仕上げにズワイガニのほぐし身を加え、存分に蟹を堪能できる贅沢パスタ。

いくらのプチプチ食感がアクセントとなり食欲をそそります。

2種類の蟹の風味に負けない濃厚でリッチなイセエビソースも自慢の一品。

鎌倉パスタについて

生パスタの美味しさをたくさんの人に知ってもらいたい。その想いを持って2006年に創業。現在も生パスタにこだわり、茹で置き等は一切行わず、

オーダーを受けてから一人前ずつ麺を茹で上げ、できたて熱々の商品をお客様にお届けしています。

乾麺では決して味わうことができないフレッシュ感・もちもちの食感の生パスタは一度食べれば病みつきになること間違いなし。

当店のお薦めは特製クリームソースを使用したカルボナーラ。中央にのった卵の黄身をお箸で割って麺と絡めます。

生麺独特の食感が濃厚なクリームソースとベストマッチぜひご賞味くださいませ。

【会社概要】

会社名：株式会社鎌倉パスタ

所在地：岡山県岡山市北区平田173-104

代表者：齋木健作

設立：2006年3月1日

URL：https://www.saint-marc-hd.com/kamakura/

事業内容：生麺専門鎌倉パスタ事業

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TEL：086-250-5919（平日10時～18時）

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