“焼きたてパン”と“冷凍パン”で食品ロスゼロ『YOUR OVEN(ユア オーブン)』 今までなかった新しいベーカリーが4/29グランドオープン
OVEN(ユア オーブン)』 今までなかった新しいベーカリーが4/29グランドオープン 注文を受けてから直火で５分の焼きたてパン。
2022年4月29日(金・祝)、 今までなかった焼きたてベーカリー『YOUR OVEN (ユア オーブン) 』が東京・世田谷区にオープンいたします。
運営は、 東京をはじめ全国でベーカリーカフェ業態31店舗を展開する株式会社アールベイカー(東京都品川区 代表取締役社長：廣谷光彦)。 ベーカリーカフェ『R
Baker』では、 地酒や鰹節など地域の特産物を活用した地域活性化や、 地元の規格外野菜を積極的に使い、 食品ロス削減に取り組んでまいりました。
新ブランド『YOUR OVEN』は、オーダーを受けてから焼きあげるパンと、 ご家庭で手軽にリベイクできる冷凍パンを販売することで、
今まで以上に廃棄が出ない仕組み。 焼きたてパンは、 事前オーダー（モバイルオーダー）ができるので、 待たずに受け取ることも可能。いつ行っても焼きたて、
いつ行っても欲しいパンが購入できる、 今までになかった新しいベーカリ―です。
* 店舗情報
YOUR OVEN（ユア オーブン）
2022年4月29日(金・祝)グランドオープン
営業時間： 8:00～19:00
住所：東京都世田谷区祖師谷1丁目10-7
アクセス：小田急線「祖師ヶ谷大蔵」駅徒歩３分
公式ホームページ：
https://r-baker.com/topics/086-r70n8qz3
* 『YOUR OVEN』の特徴１．焼きたてパン
『YOUR OVEN』がいつでも焼きたてパンを提供できる理由
欲しいパンが、 いつお店へ行っても焼きたてで購入できるとしたら・・・。 夢のようなベーカリーを可能にしたのが、 オーダー後5分で焼きあがるオーブン。
オーダーが入ると、 目の前でパン生地に具材を広げ、 オーブンへ。 ５分後には、 アツアツのパンが出てきます。自分のためだけに焼きたてパンが焼きあがる幸せ。
写真のようなピザパンはもちろん、 ブランドロゴのモチーフにもなっているエピもラインナップ。
* 『YOUR OVEN』の特徴２．冷凍パン
『YOUR OVEN』の冷凍パンがおいしい理由
急速冷凍するから、 オーブンから出したばかりの美味しさをキープ。 焼きたてパンを、-35℃でそのまま急速冷凍することにより、 水分・色・香を逃しません。
電子レンジやトースターを使っておうちで温め直すと、 湯気のたつ焼きたてパン本来の美味しさが蘇ります。 焼きたてパンの香ばしい香り、 こんがりとした色、
もちもちとした食感。 好きなタイミングで美味しい焼きたてパンを食べられる。 冷凍パンのラインナップには、 クリームパンやメロンパンなども。
アツアツのクリームが溶け出してくる、 驚きの“焼きたてクリームパン”もぜひご体験ください。
* 『YOUR OVEN』の特徴３．サステナビリティ
生地、 具、 資材に至るまで、 全てがサステナブルな『YOUR OVEN』
『YOUR OVEN』は、 いつでも作りたての焼きたてパンと、 冷凍パンの販売のみ。 一般的なベーカリーが抱える、焼成後のパンのロス問題が発生しません。
一部のパンの具材には規格外野菜を採用し、 ショップの紙袋は、 持ち帰った後にブックカバーに生まれ変わる。 おいしいパンを毎日、
好きな時に食べていただきたいから。 『YOUR OVEN』は、 もう、 パンを捨てません。