だわり抜いた近江牛バーガーが滋賀県竜王町に誕生！メディア・インフルエンサー様向け試食会を8月27日に開催します！

2024年8月1日

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総合近江牛商社プレスリリース：2024年08月01日報道関係者各位

【史上初の賞味期限10分バーガー！？】こだわり抜いた近江牛バーガーが滋賀県竜王町に誕生！メディア・インフルエンサー様向け試食会を8月27日に開催します！

近江牛100%を使用したハンバーガーが開発！風味を考慮した結果、賞味期限はなんと10分！！本物の近江牛バーガーの味を、是非ご試食ください。

株式会社総合近江牛商社(本社:滋賀県守山市/代表取締役社長:西野立寛)が運営する焼肉店としては県内

19店舗目（直営）となる『近江牛バーガーSUDAKU』(滋賀県竜王町)を2024年8月29日(木)にグランドオープンいたします

近江牛バーガーSUDAKUについて近江牛100％バーガーの美味しさをとことん追求した結果、とにかく出来立てにこだわったハンバーガーを開発。

余熱で火が入ることで風味を失ってしまうため賞味期限は10分に設定しました。

衛生面に最大限考慮し最新設備を駆使した新工場にて加工した近江牛のミンチは鮮度が高く、さらに通常、焼肉店で提供するカルビやロースをミンチにすることで、これまでにない味わいと風味を実現しました。

株式会社総合近江牛商社について2019年1月創業、2020年6月現法人設立後、食肉卸事業・輸出業・外食小売り業を中心に成長し

てきました。2024年7月には新工場を設立し新たな最新設備機器を導入しました。屠畜場からのアクセスも良く、屠畜後、冷蔵状態で入荷され最終

加工状態までワンストップで商品化を実現しました。今回の近江牛バーガーSUDAKUへ納品する近江牛ミンチも無菌加工室にて当日加工最短納品を行っています。

また、「近江牛を世界へ」の経営理念をさらに加速させることを念頭に近江牛の輸出業を加速度的に成長させてまいります

メディア・インフルエンサー様向け内覧試食会について日時：2024年8月27日（火）11:00～12:00

試食会内容：賞味期限10分「近江牛100％バーガー」ポテトドリンク付き申込方法：下記URLよりどうぞよろしくお願いいたします。当日スケジュール：11:00

飲食事業部取締役八木貴大挨拶11:05 開発責任者近江健・山崎楽生商品解説11:15 商品試食会11:40 店舗内覧・個別取材対応12:00 散会

試食会のお申し込みはコチラから

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すだくバーガーこだわりのメニュー紹介

※写真はダブルサイズになります●近江牛バーガー日本三大和牛として人気の高い「近江牛」。近江牛100％使用の特別パティを使用したこだわ

りの逸品をお値打ち価格でどうぞ。 3時間じっくり煮込んだ自家製デミグラスソースとタルタルソースのコンビネーションはやみつき間違いなし。シングル

950円(税込み)ダブル 1,150円(税込み)

※写真はダブルサイズになります●すだくバーガー創業150年老舗精肉店監修！焼肉屋が本気でつくったハンバーガー。独自配合のブレンドパテと自

家製マスタードソースがポイントです。シングル 500円(税込み)ダブル 750円(税込み)

※写真はダブルサイズになります●近江牛チーズバーガーふんわりジューシーな肉質の「近江牛100％パティ」と、とろ～り濃厚なチェダーチーズの組み合

わせ。上質な脂が口の中でやさしく溶け広がり、あふれる旨みと香りをダイレクトに愉しむ事ができます。シングル 1050円(税込み)ダブル 1,250円(税込み)

※写真はダブルサイズになります●すだくチーズバーガー粗挽きパティにとろ～りチェダーチーズが相性抜群！まろやかで濃厚な味わいをお楽しみください。シングル

650円(税込み)ダブル 850円(税込み)開発責任者のこだわりポイント⚫︎ボロネーゼソース

6時間かけてじっくり煮込んだ自家製ボロネーゼソース。近江牛の旨みと自家製ボロネーゼソースの相性抜群。⚫︎バンズ

特注の機械で両面サク！フワッ！と焼き上げたこだわりのバンズを使用⚫︎パティ肉そのものの味を感じてもらう為にシンプルな味付けに。食べた時の食感にもこだわっていま

す。会社情報社名：株式会社総合近江牛商社代表取締役：西野立寛本社：〒524-0022 滋賀県守山市守山1丁目4-14事業内容：

外食事業、フランチャイズ事業、食肉卸・食肉加工事業、輸出業、中食事業、観光事業ウェブサイト：

https://twitter.com/sudaku0118/ 当リリースの詳細について

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