働きのぐっち夫婦が忙しい人たちのために考案した“下味冷凍”を集めました！
下味冷凍で毎日すぐできごはん』10月29日発売！
試し読みはこちらから→
http://fusosha.tameshiyo.me/9784594616137
人気急上昇の料理家ユニット、ぐっち夫婦が実践する「下味冷凍」。 下味そのものにもバリエーションがあり、 幅広い料理が実現できるのが特徴です。 本書では、
料理をおいしく簡単にするための下味冷凍の仕込み方+レシピを紹介しています。
◆下味冷凍の特徴 * あっという間におかずが完成!
* 料理のバリエーションが増える!
* フードロスを減らせる!
* 下ごしらえが簡単
* 凍ったまま調理ができて洗い物が少ない
例えば・・・
牛こま肉をトマケチャソースで味付けして冷凍保存すると
→ビーフケチャップに！
◆本書で紹介しているレシピを一部公開
◆ぐっち夫婦が本書で提案するレシピについて
本書で紹介しているレシピはどれも15~20分ほどで完成するものばかり。 遅く帰ってきた日にも、 お弁当にも、 ちょっと飲みたい日にも応用できる一冊です!
一度やってみたらその手軽さにハマってしまうかも！？
* 著者プロフィール
ぐっち夫婦
Tatsuya、 SHINOからなる夫婦料理家ユニット。 「日々の暮らしを楽しくおいしく。 ちょっとおしゃれに 」という思いをのせて、 レシピ開発をはじめ、
オンラ イン料理教室やBlog、 SNS、 各メディアで食の情報を発信している。 著書に『夜食以上、 夕食未満。 野菜多めで罪悪感なし 遅く帰った日の晩ごはん』
(KADOKAWA)がある。 * 書誌情報
『ぐっち夫婦の 下味冷凍で毎日すぐできごはん』
判型：B5判
発売日：2020年10月29日
定価：本体1200円＋税
ISBN：978-4-594-61613-7 * 購入リンク
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