々！鉄板焼き黒毛和牛サーロインステーキと秋の味覚を堪能できるディナーブッフェ開催

2024年8月7日

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東急ホテルズプレスリリース：2024年08月07日報道関係者各位

【松江エクセルホテル東急】熱々！鉄板焼き黒毛和牛サーロインステーキと秋の味覚を堪能できるディナーブッフェ開催 2024年9月21日（土）～11月20日（水）

秋の味覚満載！バラエティ豊かな30種類以上の料理詳細を見る

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松江エクセルホテル東急（島根県松江市、総支配人：石飛文之）では、2024年9月21日（土）から11月20日（水）まで、1階レストランMOSORO（モソロ）にて、秋ならではの味覚を堪能できるディナーブッフェを開催いたします。

本ブッフェでは、黒毛和牛サーロインステーキ食べ放題をメインに、秋の味覚満載でバラエティ豊かな料理を30種類以上食べ放題で満喫していただけます。まず、シェフが目の前で仕上げて料理を提供するライブキッチンでは、鉄板で焼き上げる

「黒毛和牛サーロインステーキ」の香りが五感を刺激し、食欲倍増！次に、シャキシャキ食感とふくよかな香りが特徴の奥出雲舞茸は、甘辛い割り下で牛肉とさっと煮込む

「すき鍋」と、バジルが香る「トマトのジェノベーゼピザ」でお楽しみいただけます。さらに、「サーモンの朴葉包み」や「秋の根菜のっぺい汁」

など、具材の旨味溢れる滋味深いメニューを多数ご用意いたします。

また、さつまいもや栗を使用し、見た目も味わいも秋を感じられるスイーツも取り揃えております。地面にさつま芋が埋まっているように見立てた

「スイートポテト芋掘りスタイル」や、大粒の栗を丸々ひと粒乗せた「栗のケーキ」など、シェフのこだわりが凝縮されています。

秋の魅力がぎゅっと詰まった本ブッフェを、大切なご友人やご家族と一緒に、心ゆくまでご堪能ください。当ホテルでは、引き続き季節に合わせたブッフェ企画を展開してまいります。

熱々！鉄板焼き黒毛和牛サーロインステーキ

一人ずつご用意する牛肉と奥出雲舞茸のすき鍋

目の前で焼き上げる海鮮鉄板焼き

見た目も味わいも秋を感じられるスイーツディナーブッフェ概要【フェア名】EXCEL DINNER BUFFET【場所】

レストラン「MOSORO（モソロ）」（松江エクセルホテル東急1階）【期間】2024年9月21日（土）～11月20日（水）【時間】

午後5時30分～午後9時30分（L.O. 午後9時） 120分制【料金】〇料理＋ワンドリンク（アルコール・ソフトドリンク）

大人（中学生以上）5,800円シニア（59歳以上）5,400円グランドシニア（69歳以上）5,000円小学生3,000円未就学児無料〇オプション

飲み放題2,300円【料理メニュー】・黒毛和牛サーロインステーキ・海鮮鉄板焼き：海老・イカ・ホタテ・鮭といくらのミニ親子丼・牛肉と奥出雲舞茸のすき鍋

・サンマの笹の葉寿司・奥出雲舞茸とトマトのジェノベーゼピザ・エスカルゴとキノコのブルギニオンバター・豚バラのコンフィ粒マスタードとバジルのソース根菜添え

・南瓜と蓮根のボロネーズ・白身魚のヴァプールたもぎたけの白ワインソース・ハッシュドビーフ・トランペット茸とじゃがいものスパニッシュオムレツ・なすのしぎ焼き

・お造り二種・甘鯛おかべ蒸しキノコあんかけ・秋の根菜のっぺい汁・手羽元の甘酢醤油煮・サーモンの朴葉包み・栗の酒盗クリームチーズ和え・あみ茸胡桃和え

・しじみのすまし汁・栗のケーキ・スイートポテト芋掘りスタイル・かぼちゃプリン・栗のサバラン・りんごのコンポートサバイヨンソース・さつま芋と抹茶のケーキ

他※写真はイメージです。※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。※表示金額は、サービス料（12％）と消費税（10%）が含まれております。

※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切

お断りいたします。

◆アニヴァーサリーケーキプレゼント

アニヴァーサリーケーキ

誕生日、退職祝い、就職祝いなど特別なお祝いの日に、アニヴァーサリーケーキをプレゼントいたします。ご家族、ご友人同士、会社の集まりなどでお祝いいただけます。

また、誕生日、結婚記念日は、アニヴァーサリールームにてサプライズムービー演出もご用意しております。

（1日1組様限定）

※前日まで受付【レストランMOSORO（モソロ）】

レストラン内観

「五感で感じる島根らしさ」をテーマに、食だけでなく、目からも島根らしさを感じられる空間。個室ごとに隠岐・出雲・石見をテーマにして、メインエリアは松江城下町の雰囲気をインテリアで表現。山陰では数少ないライブキッチンを楽しめるレストランです。また、お祝いや記念日にご利用いただけるアニヴァーサリールームでは、映像演出を提供しております。

【松江エクセルホテル東急】