福岡・博多名物「明太子」と「もつ鍋」が豪華タッグ！相性抜群の2ブランドが「1%の奇跡の明太もつ鍋」を共同開発。

2024年1月30日

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Good Mountain

Lab株式会社プレスリリース：2024年01月30日

福岡・博多名物「明太子」と「もつ鍋」が豪華タッグ！相性抜群の2ブランドが「1%の奇跡の明太もつ鍋」を共同開発。

1%の奇跡の明太子ブランド「MENTIE」と本格鍋お取り寄せ専門店「TAKUNABE」が共同開発した、1つの鍋を通じて福岡・博多の味を堪能いただける明太もつ鍋が誕生。

1%の奇跡の明太子「MENTIE（メンタイ）」を運営する、株式会社Good Mountain

Lab（本社：東京都目黒区、代表取締役：高城良岳）は、本格鍋お取り寄せ専門店「TAKUNABE（タクナベ）」を運営する、株式会社アミュゼホールディングス（本社：福島県福島市、代表取締役社長：神野

穫）と初のブランドコラボ商品として、福岡・博多の2大ご当地グルメ「明太子」と「もつ鍋」を1つの鍋で堪能できる、新商品「MENTIE監修

1%の奇跡の明太もつ鍋」を、2024年2月9日(金)よりTAKUNABE公式オンラインストアにて全国発売いたします。

「TAKUNABE」公式オンラインストア：https://takunabe.com

共同開発の背景

「明太子」と「もつ鍋」、それぞれでも主役になりますが、両方が交わることでより一層の美味しさが生まれます。福岡にある飲食店では明太子もつ鍋があったり、トッピングで明太子があったりと相性が抜群です。

そんな味をご家庭に届けることができたら、さらに幸せな食卓になるのではないか？そう考え共同開発を行うこととなりました。

MENTIEの「明太子」、TAKUNABEの「もつ鍋」2ブランドが共同開発した「MENTIE監修 1%の奇跡の明太もつ鍋」をお楽しみください。

MENTIEとTAKUNABEがコラボして誕生した「MENTIE監修 1%の奇跡の明太もつ鍋」

商品について

新商品「MENTIE監修 1%の奇跡の明太もつ鍋」

「MENTIE」の明太子と「TAKUNABE」のもつ鍋、個性ある2つが融合し互いの旨さを最大限に引き出すために、余計なものは一切加えず、明太子ともつ鍋のどちらも300gとたっぷりと3～4人で楽しめ、プリプリの国産牛もつはもちろんのこと、〆の特製ちゃんぽん麺から、さらに〆のリゾットまで、プチプチの明太子が溶け出した秘伝醤油スープを一滴残さず食べたくなる満足感のあるもつ鍋に仕上げました。

商品概要

新商品「MENTIE監修 1%の奇跡の明太もつ鍋」セット内容

商品名MENTIE監修 1%の奇跡の明太もつ鍋（3～4人前）セット販売価格5,538円（税込5,980円）送料込み ※沖縄・一部離島を除く

※販売価格はストアにより異なる場合がございます。内容量MENTIE TUBE 300g×1本、秘伝醤油スープ

1000ml×1袋、湯引き国産牛もつ（小腸100%/下処理済み）300g×1袋、鹿児島県産乾燥ごぼう 4g×1袋、九州産柚子こしょう

1.5g×3袋、特製ちゃんぽん麺 120g×3袋 ※作り方レシピ付賞味期限発送日から30日以上のものをお届けします。保存方法

要冷凍（-18℃以下）で保存し、解凍後は冷蔵保存で3日以内にお召し上がり下さい。

お召し上がり方

１.秘伝の醤油スープに、鹿児島県産乾燥ごぼうを入れ風味を引き立たせる。

２.キャベツ、豆腐、国産牛もつを入れ10～15分程煮込む。

３.火を止め食べる直前に、小ねぎを並べ、その上から明太子（MENTIE）をのせる。

４.明太子（MENTIE）をスープに溶かしながら、旨味が染み渡ったところを食べる。

➄〆は特製のちゃんぽん麺。

６.2度〆に明太チーズリゾットなどアレンジも可能。

詳しいレシピはこちら

「MENTIE」について

「MENTIE」https://mentie.jp

「MENTIE」はプロデューサーである高城良岳と峯尾雄介の出身地、福岡県の親子2人で営む小さな明太子屋さんがきっかけで始まりました。明太子特有の辛味や塩気がそれほど強くなく、だしの効いたとても美味しい明太子。私たちは自分たちが食べてきた大好きな明太子を福岡ならず全国に届けたいと思い、「MENTIE」を立ち上げました。そして、製造工程、素材にこだわり、加工をすべて手作りで行うことにより、1%の奇跡の明太子を生み出しました。

「MENTIE」公式オンラインストア

「TAKUNABE」について